Nella settimana dall’1 al 7 giugno, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo ha confermato il suo trend al rialzo (+1,5% rispetto alla settimana precedente) e ha raggiunto i 345,00 euro/t. Andamento positivo anche per il latte pastorizzato, sia per quello francese (+6,7%) che per quello tedesco (+6,2%), i cui prezzi […]
Articoli per autore Alberto Zandomeneghi
Grana
Nella settimana dall’1 al 7 giugno, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono scese a 8,13 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (-1,2% rispetto alla settimana precedente) e a 6,20 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre (-2,4%); Negative le variazioni tendenziali per tutti […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dall’1 al 7 giugno, alla Borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). La borsa di Novara non ha quotato il Gorgonzola piccante maturo, perché chiusa per la Festività del 2 giugno. Positivo il confronto […]
Formaggi internazionali
Nella settimana disponibile dal 25 al 31 maggio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stato scambiato a 6,08 euro/kg, in calo del -4,0% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è sceso a 2,70 euro/kg (-3,6%). Un andamento al ribasso è stato osservato anche per l’Edam polacco […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 25 al 31 maggio in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 194,00 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico, in aumento del +3,2% rispetto alla settimana precedente. Le variazioni tendenziali sono state positive per i prodotti ad uso zootecnico della Germania. Per il mercato del latte […]
Crema di latte e burro
Nella settimana dall’1 al 7 giugno, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è salita a 1,35 euro/kg, per un incremento del +3,9% rispetto alla settimana precedente, così come un andamento congiunturale positivo è stato osservato per la crema di latte (+3,8%), la quale viene ora scambiata a 1,66 euro/kg. Restano, invece, […]
San Bartolo (Ravenna) – Secondo rilievo #inCampo
Risultati del secondo rilievo – effettuato il 25 maggio – della prova condotta a San Bartolo (Ravenna) dal Consorzio Agrario di Ravenna per valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®
San Romualdo (Ravenna) – Secondo rilievo #inCampo
Risultati del secondo rilievo – effettuato il 25 maggio – della prova condotta a San Romualdo (Ravenna) da Cooperative Terremerse per valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®
Ravenna – Secondo rilievo #inCampo
Risultati del secondo rilievo – effettuato il 25 maggio – della prova condotta a Ravenna da Hortaper valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®
Marsciano (Perugia) – Primo rilievo #inCampo
Risultati del primo rilievo – effettuato il 27 maggio – della prova condotta a Marsciano (Perugia) dal Dipartimento di scienze agrarie, alimentari e ambientali (DSA3) dell’Università degli studi di Perugia per valutare la strategia con Revysol® + F500®