Sabato 30 maggio, nella prestigiosa cornice di Villa di Maser, andrà in scena il convegno che conclude la prima edizione di “Olio EVO Asolo Montello”, Concorso per la Valorizzazione delle Produzioni Olivicole dei Comuni della Strada del Vino Asolo e Montello. Un appuntamento in cui i vari relatori si confronteranno sulle prospettive di quest’eccellenza olivicola del territorio trevigiano, declinandole in ogni aspetto che oggi risulta decisivo per il settore dell’olio: produttività sostenibile, valorizzazione turistica e applicazioni culinarie.
Anche Veneto Agricoltura sarà protagonista: al direttore Federico Caner sono affidate le considerazioni conclusive, mentre Michele Giannini, direttore dell’unità di sperimentazione agraria di Veneto Agricoltura, approfondirà la corretta gestione dell’alternanza produttiva nell’olivicoltura.