Rilevazioni dal 21 al 28 gennaio 2019.

I prezzi del frumento tenero nazionale si sono stabilizzati.

A Milano, il frumento “panificabile” è fermo a 227,50 euro/t.

Anche a Bologna tutto invariato: il “fino” vale sempre 229 euro/t partenza Emilia.

Sui mercati a termine internazionali le quotazioni sono in lieve rialzo. Il Matif di marzo ha chiuso la settimana a 205,75 euro/t (+1,75 euro/t). In aumento (+5 cent/bushel) anche il future di Chicago; la scadenza di marzo ha chiuso venerdì a 523 cent/bushel (165,15 euro/t).

In Francia il prezzo fob di Rouen quota ora 205 euro/t (invariato).

Prezzi stabili per il frumento tenero in Italia.