Durante la settimana dall’8 al 14 luglio, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto ancora stabile a 8,65 euro/kg per la tipologia 16 mesi e oltre e a 8,00 euro/kg per quella 9 mesi e oltre.
Stabile, su base congiunturale, anche la quotazione del Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi scambiato a Cremona (8,43 euro/kg) nella settimana dall’1 al 7 luglio.

Positive le variazioni tendenziali su tutte le piazze considerate.

Le quotazioni del Parmigiano Reggiano alla borsa merci di Milanosono sono rimaste stabili a 10,95 euro/kg per la frazione 12 mesi e a 13,35 euro/kg per quella 24 mesi.

Invariato, anche a Reggio Emilia nella settimana dall’ 1 al 7 luglio, il Parmigiano Reggiano 12 mesi, confermato ancora a 10,98 euro/kg.

Positive le variazioni tendenziali su tutte le piazze considerate.