Nella settimana dal 17 al 23 maggio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 340,00 euro/t, in aumento del +3,0% rispetto alla settimana precedente.

In rialzo anche le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese (+0,8%) che tedesco (+0,7%), ora rispettivamente pari a 335,00 e a 355,00 euro/t. Positive, in termini tendenziali, tutte le variazioni considerate.

Nel caso della piazza di Verona, il latte nazionale crudo ha raggiunto i 350,00 euro/t, per un incremento del +3,7% rispetto alla settimana precedente, così come un rialzo ha caratterizzato le quotazioni del latte estero di provenienza Germania – Austria (+0,7%), che ha raggiunto i 355,00 euro/t. Positive tutte le variazioni tendenziali.