Nella settimana dall’8 al 14 febbraio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 367,50 euro/t, in aumento del +1,4% rispetto alla settimana precedente.

Andamento positivo anche per le quotazioni del latte pastorizzato, sia francese che tedesco (+0,7% per entrambi), i quali sono stati rispettivamente scambiati a 360,00 e a 375,00 euro/t. Restano negative tutte le variazioni tendenziali.

Nel caso della piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è stato fissato a 375,00 euro/t, in crescita del +1,4% rispetto alla settimana precedente, mentre il latte estero di provenienza Germania-Austria è salito a 375,00 euro/t (+1,4%).

Negativo, anche in questo caso, il confronto tendenziale per la maggior parte dei prodotti considerati.