Nella settimana dal 28 settembre al 4 ottobre, in Germania l’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è salito a 6,33 euro/kg, in aumento del +12,4% rispetto alla settimana precedente, mentre il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover è rimasto ancora stabile a 3,08 euro/kg.
In aumento, invece, sia l’Edam polacco (+1,2%) che il Cheddar negli Stati Uniti (+7,4%), con i valori che risultano rispettivamente pari a 2,97 e 5,38 euro/kg. Positive tutte le variazioni tendenziali, fatta eccezione per quella polacca.