Il sistema di indicizzazione del valore alla stalla del latte lombardo «appare non puntuale, poiché non sembra tenere nella debita considerazione numerosi fattori, primo dei quali i costi di produzione». Lo afferma il presidente di Copagri Lombardia Roberto Cavaliere dopo la riunione del Tavolo latte regionale.

«Pur condividendo i sotto-panieri individuati nell’ambito del modello di indicizzazione proposto dalla Regione, così come gli indicatori di riferimento, rimarchiamo l’importanza di vincolare tale sistema a tutti i costi vivi con i quali sono costretti a confrontarsi gli allevatori» ha aggiunto Cavaliere.

«Facciamo pertanto appello all’assessore all’agricoltura Fabio Rolfi – ha concluso Cavaliere – affinché ascolti e accolga le nostre proposte miranti alla definizione di un piano latte nazionale ed europeo che tenga conto di questi fattori».