Venerdì 26 novembre si svolgerà a Catanzaro, nell’ Aula magna A dell’Università Magna Grecia, un convegno sul tema «Valorizzazione e sostenibilità delle produzioni lattiero-casearie di razze autoctone calabresi».
Nel corso dell’evento, previsto dalle ore 14 alle 19, si parlerà della razza bovina Podolica ma anche della capra dell’Aspromonte e della Nicastrese, dell’importanza economica delle produzioni locali, dei problemi dell’imprenditoria locale.
Per informazioni: m.ragusa@unicz.it