Torna uno dei maggiori eventi zootecnici a livello italiano: la Mostra nazionale della Razza Piemontese, arrivata alla sua 42a edizione, organizzata da Anaborapi in collaborazione con Miac, il Mercato ingrosso alimentare di Cuneo.
Da venerdì 4 a domenica 6 novembre, l’appuntamento è al Miac in via Bra 77 a Cuneo, dove sono attese numerose presenze tra allevatori, consumatori, visitatori e appassionati.
In Mostra saranno presentati i migliori capi selezionati accuratamente dagli allevatori per esporli in tutta la loro «maestosità»: oltre ad essere una vera e propria eccellenza del nostro territorio, la Piemontese è la più numerosa razza bovina da carne autoctona italiana e questa sarà l’occasione per valorizzarla.
«Il nostro impegno – commenta il presidente di Miac Marcello Cavallo – è far conoscere l’eccellenza della razza bovina Piemontese, coinvolgendo le migliori realtà aziendali che si distinguono non solo per la professionalità, ma anche per la passione e il coraggio che ci mettono quotidianamente per portare avanti i loro progetti garantendo, grazie alla loro esperienza, una grande qualità».
Il programma dei tre giorni è ricco di appuntamenti. Si inizia venerdì 4 novembre con una serata «Piemontese» gourmet in collaborazione con i ristoratori di Cuneo in cui verranno serviti piatti della tradizione proposti in chiave contemporanea. realizzata in collaborazione
Sabato 5 novembre ci sarà l’inaugurazione con la presenza delle Autorità. Seguiranno le valutazioni morfologiche degli animali e la sfilata.
Domenica 6 novembre, giornata all’insegna dei concorsi finali con la premiazione dei campioni nazionali. In ultimo, si svolgerà il concorso per paratori junior dedicato ai bambini e ai ragazzi che si cimenteranno nella conduzione degli animali.
Per informazioni: Miac, tel. 0171.43055 oppure, Anaborapi