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Articoli per autore Alberto Zandomeneghi

Latte spot

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 287,50 euro/t, in calo del -3,4% rispetto alla settimana precedente. Resta stabile il prezzo del latte pastorizzato francese (247,50 euro/t), mentre quello tedesco è stato scambiato a 270,00 euro/t, in flessione del -1,8%. Per […]

Grana

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del Grana Padano con stagionatura 16 mesi e oltre è rimasta stabile a 8,33 euro/kg, mentre il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre è sceso a 6,58 euro/kg (-1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative le variazioni tendenziali per tutti i […]

Gorgonzola e Asiago

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto tendenziale.

Formaggi internazionali

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio), in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è risultato ancora stabile a 5,73 euro/kg, così come nessuna variazione ha caratterizzato il Gouda/Edamer di Hannover (2,95 euro/kg). Un andamento positivo è stato osservato per l’Edam polacco (+1,1% rispetto alla settimana precedente) e per il […]

Polveri di latte e siero

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 177,00 euro/100 kg (+0,6%). Un andamento più diversificato ha caratterizzato il mercato del latte intero in polvere, con la quotazione tedesca che è scesa a 267,50 euro/100 kg (-0,6% […]

Crema di latte e burro

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta stabile a 1,05 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per la crema di latte (1,26 euro/kg). Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Trend diversificato, nella settimana dal 27 aprile al […]

Extreme 266, una rotopressa versatile

Extreme 266, parte della Serie 2 di casa Maschio Gaspardo, è la nuova rotopressa ibrida a geometria e camera variabile, che riassume perfettamente le caratteristiche vincenti delle rotopresse a camera fissa e variabile. La macchina è stata progettata per garantire la più grande combinazione di pressioni e dimensioni delle balle. Offre elevate prestazioni e massima […]

Coltivazioni dell’Appennino devastate dai cinghiali

I provvedimenti restrittivi alla circolazione delle persone legati alle misure di contrasto all’emergenza sanitaria hanno di fatto agevolato il girovagare dei branchi di animali selvatici, soprattutto cinghiali, che devastano indisturbati le colture sia di notte che in pieno giorno. Danni ingenti – ha denunciato la Confederazione italiana agricoltori – si sono registrati sulle colture lungo […]

Siccità: situazione critica nel bacino padano e in Puglia

Le piogge dei giorni scorsi, accompagnate dal progressivo scioglimento delle nevi in quota, non sono cadute in maniera omogenea sull’Italia, ma hanno accentuato le differenze idrologiche fra regioni in una stagione complicata: a rilevarlo è l’Osservatorio Anbi (Associazione nazionale dei consorzi per la gestione e la tutela del territorio delle acque irrigue) sullo Stato delle […]