La strategia A Farm to Fork ha acceso un animato dibattito all’interno del mondo agricolo italiano, diviso tra detrattori e fautori della nuova politica messa in campo da Bruxelles. L’Informatore Agrario ha ospitato contributi (n. 21/2020 pag. 5 e n. 22/2020 pag. 6) con orientamenti diversi rispetto al documento UE presentato lo scorso 20 maggio, […]
Articoli per autore Alberto Zandomeneghi
Latte spot
Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è nuovamente diminuito (-0,7% rispetto alla settimana precedente) e ha raggiunto i 347,50 euro/t. Ancora in calo anche il latte pastorizzato, sia francese (-0,8%) che tedesco (-0,7%), le cui quotazioni sono rispettivamente scese a 320,00 e […]
Grana
Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono rimaste ancora stabili e pari a 8,08 euro/kg per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre e a 6,15 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre. Restano negative le variazioni tendenziali per […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 22 al 28 giugno, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è sceso a 5,95 euro/kg, in calo del -5,9% rispetto alla settimana precedente, mentre il Gouda/Edamer di Hannover è stato scambiato a 2,80 euro/kg (+0,9%). Un andamento congiunturale negativo è stato osservato anche per l’Edam polacco (-2,1%) […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 22 al 28 giugno, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è rimasto stabile a 196,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico. In termini tendenziali le variazioni sono risultate per la maggior parte positive. Per il latte intero in polvere, la quotazione tedesca è salita a 275,00 euro/100 […]
Crema di latte e burro
Nella settimana dal 29 giugno al 5 luglio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 1,45 euro/kg, mentre la crema di latte è scesa a 1,68 euro/kg (-1,2% rispetto alla settimana precedente). In termini tendenziali, i due prodotti hanno confermato l’andamento negativo. Trend perlopiù al rialzo, nella […]
Quargnento (Alessandria) – Terzo rilievo #inCampo
Risultati del terzo rilievo – effettuato il 19 giugno – della prova condotta a Quargnento (Alessandria) dal SATA per valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®
San Gaetano di Caorle (Venezia) – Terzo rilievo #inCampo
Risultati del terzo rilievo – effettuato il 18 giugno – della prova condotta a San Gaetano di Caorle (Venezia) da Anadiag Group per valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®
Soarza (Piacenza) – Terzo rilievo #inCampo
Risultati del terzo rilievo – effettuato il 17 giugno – della prova condotta a Soarza (Piacenza) da Anadiag Group per valutare l’efficacia e la selettività di Revysol® + F500®