Nella settimana dal 14 al 20 gennaio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere, ad uso zootecnico) è salito (+3,2% rispetto alla settimana precedente), con un prezzo fissato a 162,50 euro/100 kg. In crescita anche il dato dell’Oceania (+10,6%), che ha raggiunto i 218,4 euro/100 kg. Per il latte intero in polvere, in […]
Articoli per autore emanuelagaliotto
Crema di latte e burro
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 21 al 27 gennaio, la quotazione del burro pastorizzato è rimasta ancora stabile a 2,45 euro/kg, mentre il prezzo della crema di latte è sceso a 2,04 euro/kg (-2,9% rispetto alla settimana precedente). In termini tendenziali i due prodotti hanno avuto un andamento opposto: negativo per il burro […]
Latte spot
Nella settimana dal 17 al 23 dicembre, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 447,50 euro/t, in calo del -2,2% rispetto alla settimana precedente, così come una flessione si è avuta per il latte estero scremato (-15,4%), ora scambiato a 165,00 euro/t. Trend al ribasso anche per il latte […]
Grana
Nella settimana dal 17 al 23 dicembre, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono risultate ancora in aumento, con la frazione 16 mesi e oltre che ha raggiunto i 7,83 euro/kg (+0,6% rispetto alla settimana precedente) e quella 9 mesi e oltre che è salita a 7,25 euro/kg (+1,4%); in crescita […]
Gorgonzola e Asiago
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 17 al 23 dicembre, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,45 euro/kg, così come invariata è risultata quella dell’Asiago pressato a latte intero (5,05 euro/kg). Nessuna variazione nemmeno per il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,65 euro/kg), mentre l’Asiago fresco Dop […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 10 al 16 dicembre il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 5,50 euro/kg, mentre una flessione è stata registrata per il Gouda Edamer di Hannover (-0,8%), ora scambiato a 3,03 euro/kg. Un aumento congiunturale è stato osservato per l’Edam polacco (+1,0%), che viene ora scambiato a […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 10 al 16 dicembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato del +3,5% in termini congiunturali per il prodotto ad uso zootecnico (147,50 euro/100 kg) e del +3,0% per quello ad uso alimentare (172,50 euro/100 kg). In Olanda la quotazione del latte scremato in polvere ad uso zootecnico […]
Crema di latte e burro
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 17 al 23 dicembre, la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,45 euro/kg (-3,9% rispetto alla settimana precedente), così come un decremento congiunturale è stato rilevato per il prezzo della crema di latte (-4,5%), ora fissato a 2,14 euro/kg. Negativa anche la variazione tendenziale per il burro […]
Il trattore del futuro sarà elettrico
Il dominio incontrastato del motore diesel, che ha costituito sino a oggi l’asse portante dello sviluppo della meccanizzazione agricola, è probabilmente destinato negli anni futuri a subire un sostanziale ridimensionamento. I principali costruttori di trattrici sono impegnati già da qualche anno nella progettazione e realizzazione di motori a propulsione parzialmente (motori ibridi) o totalmente elettrica, […]
Sintesi della settimana
Rilevazioni dal 24 settembre all’1 ottobre. I prezzi dei cereali nazionali continuano a rimanere invariati, ad eccezione del mais che è in calo. Preoccupa la stasi per il frumento duro, i cui prezzi rimangono nominalmente fermi, ma con un mercato del tutto fermo. I prezzi rilevati a Bologna dei semi di soia del nuovo raccolto […]