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VARIE
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Fava, un antico legume molto apprezzato ancora oggiQuesto legume, conosciuto fin dall' antichità, è stato molto consumato fino all' arrivo dei fagioli dalle Americhe. L' apprezzamento riguarda ancora oggi il suo notevole contenuto nutrizionale Vita in Campagna n. 03, pag. 77 del 01/03/2015  Quello che i Greci consideravano «il cibo degli dei» è un validissimo ricostituente per il nostro organismo, ricco di carboidrati e di altre preziose componenti come vitamine ed enzimi. Ecco come sceglierlo e consumarlo Vita in Campagna n. 03, pag. 77 del 01/03/2014 In primavera occorre aiutare questo organo, che trasforma gli elementi nutritivi derivati dalla digestione in sostanze disponibili per l' organismo, affinché possa espletare al meglio la sua importantissima attività metabolica Vita in Campagna n. 03, pag. 77 del 01/03/2018 Vita in Campagna n. 03, pag. 78 del 01/03/2018 Anche grazie alle diverse varietà disponibili, il carciofo si presta a essere gustato in svariati modi: crudo e sottilmente affettato, fritto, ripieno e stufato, saltato in padella, sottolio... Ve lo proponiamo in un risotto e in un contorno Vita in Campagna n. 03, pag. 78 del 01/03/2014 Nel caso abbiate un' abbondante produzione di uova, congelatele per impiegarle nei periodi di scarsa produzione nel pollaio. Si conservano anche per un anno, indifferentemente, sia crude che cotte Vita in Campagna n. 03, pag. 79 del 01/03/2016 Dal verde delle foglie e dal giallo dei fiori di questa preziosa pianta selvatica possiamo ottenere due gustose ricette: delle deliziose polpettine vegetali e una confettura dolce per grandi e bambini Vita in Campagna n. 03, pag. 79 del 01/03/2015 Vita in Campagna n. 03, pag. 79 del 01/03/2013 Questo tipo di pane prevede l' utilizzo, oltre che di una miscela di due farine, di uno degli ortaggi più saporiti e impiegati in cucina: la cipolla. Vi indichiamo come prepararlo Vita in Campagna n. 03, pag. 79 del 01/03/2012 Vita in Campagna n. 03, pag. 80 del 01/03/2012 Vita in Campagna n. 03, pag. 80 del 01/03/2014 Vita in Campagna n. 03, pag. 81 del 01/03/2015 Vita in Campagna n. 03, pag. 81 del 01/03/2015 Vita in Campagna n. 03, pag. 81 del 01/03/2012 Vita in Campagna n. 03, pag. 81 del 01/03/2012
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