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VARIE
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Il liquore nocino e il vino nocino si preparano con noci acerbeCon noci acerbe, raccolte secondo tradizione il giorno di San Giovanni Battista (24 giugno), si prepara il liquore nocino, da sempre presente nelle credenze delle case di campagna. La ricetta prevede l' impiego di cannella e chiodi di garofano. Le noci usate per preparare il liquore nocino si possono poi «riciclare» per preparare un' altra bevanda meno alcolica della precedente, il vino nocino Vita in Campagna n. 06, pag. 66 del 01/06/2012  A pag. 39 vi abbiamo illustrato come allevare tre oche per la produzione di uova per il consumo familiare. In questo articolo vi suggeriamo come utilizzarle in cucina, per esempio per preparare una frittata e pasta fresca da condire in svariati modi Vita in Campagna n. 06, pag. 66 del 01/06/2013 Vita in Campagna n. 06, pag. 67 del 01/06/2012 Vita in Campagna n. 06, pag. 67 del 01/06/2015 Vita in Campagna n. 06, pag. 67 del 01/06/2014 La circolazione venosa delle gambe è una funzione organica sensibile al caldo e all' immobilità: occorre utilizzare al meglio l' acqua, fare movimento e ricorrere ad alcune piante medicinali molto utili Vita in Campagna n. 06, pag. 67 del 01/06/2019 Vita in Campagna n. 06, pag. 68 del 01/06/2013 Vita in Campagna n. 06, pag. 69 del 01/06/2016 Si tratta di un elisir dal sapore «antico» prodotto in questa piccola regione nella zona del Genovesato. Se non si ha modo di degustarlo nella sua terra d' origine, ecco come prepararlo in casa Vita in Campagna n. 06, pag. 69 del 01/06/2019 Nella stagione calda il piatto di verdure crude deve essere una vera e propria colonna portante dell' alimentazione quotidiana, in quanto apporta poche calorie ed è ricco d' acqua, di minerali, di sapori e di aromi Vita in Campagna n. 06, pag. 69 del 01/06/2018 Pianta molto popolare, largamente utilizzata in ambito domestico soprattutto per le sue proprietà sedative e come aiuto per ottenere un sonno più soddisfacente, in realtà la camomilla presenta molte altre virtù salutari Vita in Campagna n. 06, pag. 70 del 01/06/2018 Vita in Campagna n. 06, pag. 71 del 01/06/2018 Vita in Campagna n. 06, pag. 71 del 01/06/2019 L' eventuale eccesso di calore derivante dall' alimentazione, in estate aumenta ulteriormente la temperatura del corpo, che viene dispersa sudando. Per affrontare meglio la canicola occorre seguire una dieta più leggera rispetto a quella invernale, basandosi su cibi ricchi d' acqua e poveri di chilocalorie Vita in Campagna n. 07-08, pag. 61 del 01/07/2013 Il frutti freschi del fico sono nutrienti e facilmente digeribili, e per questo sono raccomandati in tutte quelle fasi della vita nelle quali sia necessaria una fonte di energia rapidamente utilizzabile. Consumati essiccati diventano un altro tipo di alimento, aumentando il contenuto in fibra e gli apporti di calcio e ferro. In fitoterapia vengono utilizzate anche le gemme del fico Vita in Campagna n. 07-08, pag. 63 del 01/07/2012
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