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VARIE
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Prendersi cura delle piante riempie di significati la vita degli anzianiNon è mai troppo tardi per lavorare in un orto o in un giardino. È un impegno costante che stimola e rafforza sia la memoria che la logica, attiva i sensi, previene alcune malattie e crea gratificanti relazioni sociali Vita in Campagna n. 02, pag. 67 del 01/02/2019  Questa pianta, presente nei campi tutto l' anno, ha proprietà depurative, diuretiche e disintossicanti. Per gli usi in cucina va raccolta in inverno o a inizio primavera prima che fiorisca, altrimenti diventa troppo amara Vita in Campagna n. 02, pag. 67 del 01/02/2017 Oltre a dare profumi e aromi a pietanze sia dolci che salate, queste spezie di origine esotica presentano molteplici proprietà benefiche dato l' alto potere antiossidante. Il loro consumo riduce malattie come diabete e colesterolo Vita in Campagna n. 02, pag. 68 del 01/02/2018 Vita in Campagna n. 02, pag. 68 del 01/02/2014 Per una particolare zuppa alle verdure, ideale anche come piatto unico vegetariano, proponiamo di utilizzare del riso rosso. Per la marmellata occorrono solo arance, fichi secchi e zucchero Vita in Campagna n. 02, pag. 69 del 01/02/2016 Vita in Campagna n. 02, pag. 69 del 01/02/2019 Vita in Campagna n. 02, pag. 69 del 01/02/2017 Vita in Campagna n. 02, pag. 70 del 01/02/2016 Vi illustriamo come preparare un gustoso primo piatto con un curioso formato di pasta (le busiate) condita con pomodori cucinati secondo il metodo «confit», cioè in forno a bassa temperatura per tre-quattro ore Vita in Campagna n. 02, pag. 70 del 01/02/2018 Vita in Campagna n. 02, pag. 70 del 01/02/2016 I semi germogliati che si trovano comunemente in commercio, tipo quelli di soia o di erba medica, costituiscono un alimento prezioso che vi consigliamo di consumare. Nei germogli, infatti, avvengono trasformazioni di grande interesse nutrizionale e assai vantaggiose per il nostro organismo Vita in Campagna n. 02, pag. 71 del 01/02/2013 Vita in Campagna n. 02, pag. 71 del 01/02/2018 È una semplice ricetta che si può preparare anche il giorno prima e che vede tra gli ingredienti patate, cipollotti e olive. Si presta a essere degustata sia come antipasto che come piatto unico Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2013 Il bacillo di questa malattia, presente nell' intestino degli animali erbivori oltre che dell' uomo, si diffonde nell' ambiente mediante le feci. Penetra nell' organismo attraverso ferite, che ci si può procurare in campagna lavorando la terra, ma anche in incidenti stradali. È perciò una malattia che può colpire chiunque: ecco le situazioni più a rischio e come evitarla Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2012 Questa malattia della pelle si manifesta con tipiche incrostazioni biancastre, che interessano soprattutto cuoio capelluto, gomiti, ginocchia, schiena e natiche. Una dieta che mette al bando determinati cibi aiuta a tenerla sotto controllo Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2015
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