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ALIMENTAZIONE E MEDICINA
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Cera d’api, prezioso prodotto dell’alveare dai tanti usiVita in Campagna n. 02, pag. 71 del 01/02/2024 Per pesce e carne (come per latte, uova e conserve di cui abbiamo parlato nel n. 1/2004) la corretta gestione casalinga è la base per evitare contaminazioni che favoriscono le tossinfezioni alimentari. Imparate a riconoscere il pesce fresco e trattate la carne sempre con la scrupolosa igiene di mani e strumenti di lavoro Vita in Campagna n. 02, pag. 72 del 01/02/2004  Vita in Campagna n. 02, pag. 72 del 01/02/2000 Vita in Campagna n. 02, pag. 72 del 01/02/2000 Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/1998 L' osteoporosi è una malattia insidiosa che porta alla diminuzione della massa ossea. Per prevenirla è opportuno osservare un corretto stile di vita, in modo da ridurre le perdite di calcio subite dallo scheletro, oltre che introdurre nel corpo questo importante minerale sia col cibo che con l' acqua Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2010 Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2005 Vita in Campagna n. 02, pag. 73 del 01/02/2005 Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2005 Riscoprire l' emozione di tenere in mano dei cereali e poterli trasformare in farina per produrre pasta, pane ed altri prodotti da forno è oggi possibile grazie a piccoli molini a funzionamento manuale o elettrico, attrezzature estremamente funzionali e facili da utilizzare. Produrre farina in proprio permette inoltre di usufruire al meglio delle proprietà nutritive e salutistiche dei cereali. Ecco alcune ricette Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2010 Bacche di ginepro e timo sono spezie comuni nelle cucine di campagna, utilizzate per aromatizzare le più svariate pietanze a base di carne o di pesce. Queste spezie si possono però anche impiegare per preparare deliziosi vini aromatizzati, da degustare, a piccole dosi, a fine pasto Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2011 Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2004 Vita in Campagna n. 02, pag. 74 del 01/02/2024 Quella che vi proponiamo è la ricetta base, che è anche la più semplice, per iniziare a prendere dimestichezza con l' arte di farsi il pane in casa. Gli ingredienti necessari sono: farina bianca tipo «0», lievito di birra fresco, olio di oliva, sale fino, zucchero (o miele) e acqua Vita in Campagna n. 02, pag. 77 del 01/02/2011 Rosmarino e timo sono piante aromatiche assai comuni non solo negli orti di campagna, ma anche sui terrazzi e sui balconi di città. Le loro foglie si impiegano in cucina oltre che per aromatizzare pietanze a base di carne o di pesce, anche per preparare deliziosi liquori dalle proprietà digestive Vita in Campagna n. 02, pag. 77 del 01/02/2010
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