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Dopo aver individuato i caratteri produttivi che si vogliono modificare è possibile identificare il profilo genetico del toro miglioratore. A disposizione degli allevatori esistono una serie di strumenti che consentono di ottenere risultati di qualità

Per trasmettere al vitello una buona immunità passiva è necessario somministrare 2 litri di colostro nelle prime 3 ore e altri 2 litri nelle 6-12 ore successive, oppure misurare il livello di immunoglobuline plasmatiche del vitello a 8 ore e, se il loro valore è inferiore a 10 g/litro, somministrare altro colostro nelle prime 24 ore. BIBLIOGRAFIA

Pavimentazioni e materiali a confronto - Scivolosità, durezza e abrasività sono inconvenienti comuni dei pavimenti delle stalle, che possono causare cadute, lesioni e stress. I pavimenti in gomma possono migliorare le condizioni di vita degli animali, riducendo lesioni e scivolamenti e permettendo una deambulazione più naturale. BIBLIOGRAFIA

Gestire bene l' asciutta è fondamentale per avere buone produzioni nella successiva lattazione. Durante questo periodo avvengono importanti mutamenti nell' immunità della mammella: è fondamentale favorire il rinnovamento dell' epitelio e prevenire la mastite anche ricorrendo a farmaci. BIBLIOGRAFIA

Pur non contribuendo ad abbattere il carico d' azoto, il trattamento anaerobico dei reflui zootecnici ha un forte valore ambientale: il digestato contiene, infatti, fino al 70% di azoto in forma direttamente disponibile per le colture, diventando un ottimo fertilizzante. BIBLIOGRAFIA

L' essiccazione artificiale dei foraggi in due tempi nella sperimentazione ha permesso di conseguire vantaggi quantitativi, come la maggiore produzione di sostanza secca, e qualitativi, come il miglioramento nutritivo che si traduce in un incremento di produzione di latte e in un risparmio di concentrati. A fronte di questi vantaggi, l' agricoltore deve però sostenere costi energetici ed economici

Cresce il patrimonio suinicolo italiano. Calano per il settore le importazioni ma anche le esportazioni complessive, trascinate al ribasso dal prosciutto crudo; bene invece salami, prosciutto cotto e mortadelle. L' andamento dei prezzi sta riducendo la redditività dell' allevamento soprattutto per le aziende a ciclo aperto

Nelle condizioni in cui è stata effettuata la sperimentazione, il lavaggio automatico dei capezzoli ha consentito un abbattimento di circa un terzo sia della carica microbica che dei coliformi presenti nel latte. Si è inoltre evidenziata una standardizzazione dei risultati ovvero una scarsa variazione tra i differenti giorni di produzione

Sono 98 i tori nuovi in quest' ultima uscita, un ottimo gruppo con una media a proteina di 44 kg, 1,5 kg in più rispetto a febbraio. Nelle classifiche estere i tori italiani confermano la loro competitività. Il livello medio a proteina delle 8.361 vacche del rank 99 è pari a 44 kg, circa 1 kg in più rispetto a tre mesi fa

Tra le varie specie zootecniche, gli avicoli, e tra questi in particolare il pollo, si prestano egregiamente all' allevamento biologico; è però fondamentale il dimensionamento delle strutture (ricoveri e pascoli) e l' alimentazione, che deve essere basata in larga misura sull' uso di materie prime provenienti da coltivazioni biologiche

Nei Paesi zootecnicamente più avanzati sta cambiando in maniera sempre più decisa la tecnica d' allevamento delle vitelle destinate a diventare le future bovine da latte

Alimentazione estiva della vacca da latte - Le leve su cui è possibile agire riguardano l’acqua di abbeverata, il rapporto tra concentrati e contenuto di fibra e tra proteine ed energia, la qualità della proteina e l’eventuale impiego di integratori vitaminico-minerali o di additivi. Tutti questi strumenti possono ridurre lo stress da caldo, che si traduce in un calo dell’ingestione. BIBLIOGRAFIA

In una prospettiva di innovazione produttiva l' azienda agricola tradizionale che intende avviare la produzione di insetti deve conoscere le potenzialità di questo tipo di allevamento e le problematiche di tipo burocratico-legislativo (ancora carente). BIBLIOGRAFIA

Le deiezioni zootecniche non dovrebbero essere considerate un onere per l' azienda ma una risorsa da cui ricavare nuovi prodotti e quindi ricchezza e occupazione. Attualmente i costi dell' acqua sono così elevati che compensano quelli energetici per la depurazione condotta con tecnologie innovative come i processi a membrana. BIBLIOGRAFIA

Per ridurre l' escrezione nel latte delle aflatossine, gli agenti sequestranti nella razione rappresentano un metodo poco costoso ma efficace: l' aggiunta al carro miscelatore non è la soluzione migliore, includere l' additivo nelle farine contaminate o a rischio aumenta l' efficienza di sequestro, la pellettatura rappresenta la tecnica migliore per ottimizzare le performance di sequestro