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Speciale Rassegna suinicola internazionale - Presentazione - La 49ª edizione della Rassegna suinicola sarà per quattro giorni, dal 18 al 21 aprile, la vetrina ideale per tutta la filiera. Appuntamento fondamentale per allevatori e operatori

Speciale Rassegna suinicola internazionale - Alla Fiera di Reggio Emilia tutte le novità per l' allevamento, dalle macchine all' alimentazione, alla veterinaria, e i migliori capi delle più importanti razze

Speciale Rassegna suinicola internazionale - Intervista a Giandomenico Gusmaroli presidente ANAS - Nel futuro dei suinicoltori si intravedono: maggiore spinta sull' export dei prosciutti dop; un marchio per rendere riconoscibile l' attività dei produttori nazionali; progetti per entrare nel settore del suino magro

Speciale Rassegna suinicola internazionale - Il Consorzio nel 2007-2008 attiverà un importante programma di promozione per favorire la conoscenza sul mercato nazionale della carne suina di filiera che deriva dal circuito dei grandi salumi italiani dop e igp. Il giro d' affari potenziale all' origine è di 1,8 miliardi di euro

Speciale Rassegna suinicola internazionale - I dati Istat relativi al 2006 indicano una crescita del 2,9% della produzione e del numero di suini macellati; ma i capi assorbiti dai circuiti dop sono leggermente diminuiti (-1,4%), mentre il prezzo della coscia fresca ha segnato un incremento del 7%

Le prescrizioni della legge sui mangimi medicati trovano un loro valido fondamento nel cercare di ridurre al minimo i rischi del loro utilizzo sia per l' allevatore che per il consumatore

Con il Testo unico ambientale si è fatta un po' di chiarezza, ma restano ancora molti dubbi sull' effettiva possibilità di utilizzo agronomico del digestato, soprattutto quando risulti dalla digestione anaerobica di sole biomasse vegetali, anche se prodotte in azienda

Nel corso degli ultimi dieci anni si è diffusa nel nord Italia una tipologia di impianti di digestione anaerobica semplificata e a basso costo per il trattamento dei liquami zootecnici. La normativa, in via di definizione, sugli incentivi alla autoproduzione di energia elettrica da fonti rinnovabili potrebbe tradursi nuovamente in un interesse del comparto zootecnico verso gli impianti di biogas. BIBLIOGRAFIA

Indici genetici di febbraio - La valutazione genetica di febbraio 2007 si caratterizza principalmente per l' introduzione dell' indice genetico internazionale per le cellule somatiche: un ulteriore passo della Bruna italiana verso il panorama internazionale

Il livello genetico dei 97 soggetti autorizzati alla fecondazione artificiale si conferma ottimo con un Ite medio di +1.056 e un indice di proteina mediamente pari a +27 kg. Per quanto riguarda le vacche sono 1.032 i soggetti entrati nel rank99

Le cosce destinate alla produzione di Prosciutto di Parma dop presentano una buona qualità morfologica, miglioramenti possono essere apportati invece alla qualità del grasso determinata dalla composizione acidica della dieta e dallo spessore del lardo. BIBLIOGRAFIA

I tori nuovi usciti sono ben 130 con una media di proteina di 39 kg, 6 kg in più del gruppo uscito nel novembre scorso. Per quanto riguarda le vacche nel rank99 sono entrati 8.099 soggetti che hanno superato i 1.572 kg a PFT (produttività, funzionalità e tipo)

Principale fonte di energia nell' alimentazione dei monogastrici, l' amido ha un potenziale di digestione che varia in base ai cereali che lo contengono. Utilizzare cereali con maggiori percentuali di amido assimilabile può essere molto vantaggioso. BIBLIOGRAFIA

Un metodo innovativo e semplice per tenere bloccato ognuno dei due battenti del portone e una speciale bussola autopulente per la chiusura dei portoni sono due semplici e pratiche soluzioni studiate da due allevatori tedeschi