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La divisione delle bovine effettuata per il controllo sanitario in alpeggio ha dimostrato che il plus-lavoro viene ricompensato ampiamente sia dal punto di vista economico (punteggio qualità latte) sia dal punto di vista del mantenimento della sanità della mammella e delle bovine in generale, senza contare i positivi effetti a livello di caseificazione. BIBLIOGRAFIA

Il monitoraggio attento delle proprie vacche in stalla in termini di digeribilità degli alimenti ingeriti permette di effettuare le scelte nutrizionali e gestionali più adatte per migliorare l' efficienza alimentare

Il monitoraggio del processo produttivo deve partire da un' accurata raccolta di tutte le informazioni che riguardano la vita di ciascun soggetto nato in stalla. Solo così si potranno diagnosticare e risolvere i problemi che si potrebbero manifestare. BIBLIOGRAFIA

Nel confronto tra cuccette con lettiera in paglia e in sabbia è emerso che il substrato in sabbia, per le sue proprietà termo-fisiche, è nettamente migliore sia per quanto riguarda il comfort sia per le performance produttive, migliorate di circa 1 kg/capo al giorno. Performance ancora superiori si sono ottenute nei box provvisti di docce, rispetto a quelli con sola ventilazione. BIBLIOGRAFIA

Per una bovina di 500 kg di peso vivo e una produzione di 15-20 L di latte/giorno il pascolo copre i fabbisogni nutrizionali in maniera ottimale. Un ettaro di pascolo, che in assenza di concimazione con una produzione di circa 13 kg di s.s./ha/giorno può sopportare il carico di una bovina da latte, a seguito della concimazione può alimentarne quasi due

La strumentazione dell' Azienda didattico-sperimentale è idonea sia per qualificare la produzione sia per dimostrare e autocertificare il rispetto di ambiente e sicurezza

La frequenza delle mastiti provocate da questa microalga sta aumentando e incide sulla redditività. Per affrontarla bisogna conoscerne le caratteristiche e ridurre i fattori di rischio con un' igiene accurata dell' allevamento

Per produrre foraggi di qualità è consigliato: utilizzare falciacondizionatrici a flagelli che consentono di ridurre le perdite meccaniche, sfalciare nelle prime ore del mattino, imballare e stoccare con una umidità inferiore al 15%; a una maggiore qualità del foraggio deve corrispondere un miglior controllo dell' umidità. BIBLIOGRAFIA

La comunità scientifica ritiene la conoscenza dettagliata della componente proteica del latte strategica per esaltare le proprietà tecnologiche del latte e mettere in evidenza quelle nutrizionali e nutraceutiche

Innovative macchine e attrezzature per la raccolta, l' insilamento e per le varie fasi di utilizzo: sono le nuove opportunità per la gestione del silomais. Una panoramica di cosa è già disponibile e cosa potrebbe arrivare nel prossimo futuro per valorizzare l' utilizzo mirato nella dieta delle diverse categorie di bovine a potenziale produttivo differente. BIBLIOGRAFIA

Le precise esigenze nutrizionali legate a diversi livelli produttivi e gruppi di animali suggeriscono l' utilizzo di fieni specifici: per gli animali in asciutta le graminacee povere di potassio, per le manze foraggi con alti contenuti in fibra, per le vacche in lattazione due tipi di foraggi: quelli altamente nutritivi e quelli che favoriscono la masticazione

Epidemiologia, sintomatologia e profilassi - In Europa i primi casi di malattia si osservano nel periodo estivo e l' incidenza maggiore si ha in tarda estate; in Italia il vettore principale è un insetto, il Culicoides imicola. È molto utile proteggere gli animali durante le ore di attività del vettore ovvero da un' ora prima del tramonto fino all' alba in quanto l' insetto evita di entrare in locali chiusi

Relativamente al tasso di produttività, al ritmo riproduttivo e alla longevità, la Limousine ha conseguito risultati molto interessanti. Ha prodotto, infatti, circa 93 vitelli svezzati ogni 100 parti, con una distribuzione temporale simile a quella delle razze autoctone da carne e con una lunga carriera riproduttiva che consente di ammortizzare su un maggior numero di vitelli l' elevato costo iniziale della fattrice. BIBLIOGRAFIA

 

La profonda evoluzione che si è avuta in questi ultimi anni nel settore della riproduzione animale ha fatto sì che tutta la normativa del settore venisse aggiornata per essere resa più rispondente alle effettive esigenze della moderna zootecnia e anche conforme alle disposizioni emanate in ambito comunitario