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Fino ad alcuni decenni fa, nelle case contadine non potevano mancare alcuni antichi e semplici strumenti per la filatura della canapa, del lino e della lana: la rocca, il fuso e il filatoio. Cerchiamo di conoscere meglio il loro uso e le tradizioni, a essi legate

Nell' antichità il fico era considerato simbolo di conoscenza salvifica, resurrezione dalla morte e fertilità. E' stato un protagonista anche nella pittura naturalistica

La storia dell' aceto balsamico inizia molti secoli fa. E' probabile che in origine vi sia stata l' osservazione che il mosto cotto, già usato dai Romani come condimento, poteva andare incontro ad acetificazione naturale, dando vita a un prodotto dal particolare gusto agrodolce

Se per duemila anni il pane bianco è stato il sogno della gente di campagna e privilegio di ecclesiastici, nobili e cittadini, oggi i ruoli si sono invertiti e il pane nero è quello più ricercato e apprezzato

Questa popolazione di origine tedesca è giunta sulla montagna veronese nel 1287. Onesti, laboriosi, rispettosi dei patti, i Cimbri svolsero lavori durissimi in un territorio scabro, impervio, pur di conservare la loro indipendenza. Ai nostri giorni i parlanti la madrelingua originale sono circa una sessantina

 

Dalle prime vendemmiatrici meccaniche sperimentate negli Stati Uniti allo sbarco in Europa e alla definitiva affermazione nei vigneti di tutto il mondo: cinquant' anni di ricerca, sviluppo e passione

Dopo l' Unità d' Italia gli agricoltori diedero vita a forme di cooperazione che portarono, nel 1892, alla nascita di Federconsorzi. La Federazione supportò gli agricoltori per oltre un secolo fino al definitivo fallimento negli anni Novanta

La produzione del miele è stata e rimane una tradizione diffusa nei paesi dei colli Iblei, in Sicilia. In particolare a Sortino, in provincia di Siracusa, attrezzature e pratiche tradizionali degli apicoltori rivivono in un museo piccolo ma molto curato

L' esilio di Napoleone all' Elba durò un breve periodo, ma lasciò per sempre il segno sull' isola. Bonaparte s' impegnò con passione nei lavori agricoli, pubblici, marittimi, stradali e industriali, dimostrando una competenza fuori dal comune

Fino a non molti decenni fa le tipiche corti rurali della Pianura Padana erano caratterizzate dalla presenza di antichi alberi isolati, di caratteristici filari e di siepi campestri. Tali presenze erano non solo funzionali, ma anche simboliche, e accompagnavano la vita della famiglia contadina

Nei monasteri sotto la Regola di San Benedetto la cucina era povera ma varia e l' unico cibo messo al bando era la carne. I contadini avevano a disposizione pane nero, vino rosso e poco altro rispetto ai molti cibi presenti sulla mensa dei signori

La macchina per schiacciare i grappoli doveva imitare l' effetto della pigiatura con i piedi adottata fin dalle origini nella preparazione del vino. Poi, a inizio Ottocento, Lomeni ideò un «pigiatore» dal semplice ed efficace meccanismo

Il prossimo 12 settembre avrà vita ad Asti una sorta di grande museo vivente della civiltà contadina. Nella mattinata si snoda per le vie della città un lungo corteo composto da tremila veri contadini e duecento carri trainati da trattori d' epoca, in cui sono ricreate scene di vita quotidiana legata al mondo agricolo e non solo

Esiodo, Omero e Virgilio hanno celebrato l' aratro nei loro poemi seguendo la tradizione delle più antiche canzoni mesopotamiche. L' aratro a cui si riferivano era quello discissore, il primo a essere inventato e che ha dominato l' agricoltura per millenni