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Le difficoltà commerciali delle clementine impongono un piano di riorganizzazione delle varietà che razionalizzi la presenza del prodotto sui mercati. È inoltre fondamentale valorizzare la qualità degli agrumi nazionali, enfatizzandone con i consumatori i punti forti rispetto a quelli d' importazione

La mancata resa dell' albicocco è soprattutto dovuta all' eccesso di pioggia e al freddo registrati in fioritura. A contribuire alla scarsa produzione le infezioni da Monila laxa, aumentate a causa del maltempo. BIBLIOGRAFIA

Il programma di breeding targato Alma Mater Studiorum (Bologna), partito da una progenie composta da diverse migliaia di ciliegie, ha portato alla selezione e diffusione di sette varietà Sweet che hanno ricevuto premi e riconoscimenti in tutto il mondo. In questa nota si riportano le principali caratteristiche agronomiche e produttive

 

Per la diffusione della superficie coltivata ad albicocco sono necessarie innovazioni che soddisfino al meglio le esigenze del consumatore e del produttore. Un calendario ampio e una gamma di offerta variegata possono consentire il salto di qualità a una specie relegata sempre all' ombra del pesco

 

Speciale Pesco - Presentazione - Prezzi di vendita ai minimi storici (0,2-0,3 euro/kg) e produzione 2012 prevista in leggero aumento (+0,4%) non fanno presagire nulla di buono per la campagna appena iniziata. Per riuscire a restare competitivi sul mercato nazionale ed europeo è necessario controllare e concentrare l' offerta, ridurre i costi di produzione, meccanizzando la potatura e il dirado, e puntare su varietà con elevato appeal commerciale come le tabacchiere

Speciale Pesco - La produzione europea dovrebbe attestarsi sui 3,74 milioni di tonnellate, +0,4% rispetto alla scorsa stagione, determinando un sovraccarico di pesche sul mercato e una possibile stagnazione dei prezzi, ai minimi storici

Speciale Pesco - La meccanizzazione del pescheto, con la potatura nel vaso catalano e il diradamento nelle forme a parete, permette di ridurre notevolmente i tempi di lavorazione (anche del 50% nel caso del diradamento meccanico); quindi i costi di produzione diminuiscono, senza però intaccare la qualità del raccolto. BIBLIOGRAFIA

Tecniche di gestione del frutteto a confronto - Le tecniche sostenibili impiegate nelle prove condotte dalla Fondazione Navarra nella provincia di Ferrara sulla cultivar Abate Fétel hanno permesso di razionalizzare la difesa fitosanitaria, riducendo il numero di trattamenti necessari e gli interventi di fertilizzazione, determinando un risparmio economico di oltre 600 euro/ha rispetto alla conduzione tradizionale

Speciale Pesco - Le pesche piatte dell' Etna rappresentano un mercato ancora non valorizzato, ma le positive caratteristiche delle varietà (dolcezza e profumo), il clima che consente un calendario di maturazione molto ampio e l' elevato interesse del consumatore verso questa tipologia sono i presupposti per creare valide operazioni commerciali. BIBLIOGRAFIA

C' è un forte interesse nella scelta varietale per le nuove varietà che completano l' offerta nella fase tardiva del mercato. Tra queste si segnalano: Navelate clone 105, Lane Late, Powell Summer Navel. Poche le innovazioni nella fase precoce, su tutte Fukumoto e Navelina Vcr

Le cultivar NC1, Taylor e Wilson sono risultate le migliori dal punto di vista pomologico; Ithaca e Wilson quelle migliori dal punto di vista nutraceutico. La specie ben si adatta a diverse condizioni climatiche, con elevata resistenza alle avversità (insetti e fitopatie), peculiarità che la rendono interessante per un eventuale inserimento in coltura in Italia. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pesco - Analisi dei costi e della redditività - Il confronto tra prezzi e costi mette in luce un quadro di forte criticità del comparto: solo nelle aree più competitive o capaci di produrre nelle fasi estreme della campagna si può parlare di sostenibilità. Le imprese maggiormente in difficoltà sono quelle più professionali. La coltura bio appare interessante, con quotazioni medie attorno a 0,75-0,80 euro/kg nell' ultimo biennio

Speciale Pesco - Meno pesche sia in Italia sia in Europa, ma anche meno albicocche. Nonostante i problemi strutturali permangano, «è possibile fare bene» sostiene Davide Vernocchi, presidente di Apo Conerpo, ma il tavolo al Mipaaf deve essere ripristinato