coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale Ciliegio - La Lista 2011 del ciliegio si arricchisce di due nuove varietà: la precoce Rita* e la tardiva Alex® Axel*

Le caratteristiche qualitative e organolettiche delle varietà di albicocche analizzate possono permettere di definire la loro destinazione d' uso. La varietà Maia ha evidenziato un rapporto zuccheri/acidi elevato, una buona consistenza e un elevato contenuto nutraceutico, che la rende adatta al consumo fresco. Spring Blush, invece, vista l' elevata consistenza a maturazione risulta idonea a una più lunga conservazione per un calendario di commercializzazione più ampio. BIBLIOGRAFIA

Il mercato richiede prima di tutto frutti colorati, buon sapore e calibro maggiore di 45-50 mm; serve inoltre un' adeguata gestione in post-raccolta in magazzino e nel punto vendita. Si segnalano le cultivar Wondercot*, Pricia* e Tsunami*, Nirosa 1* e Nirosa 2*, Gemma*, Delice Cot* tra le precoci, Ladycot*, Farbaly*, Farclo* e Farbela* tra le medio-tardive e tardive

Speciale Actinidia - Continuano gli studi sulle concause della sindrome. Ombreggiamento, uso di portinnesti e sistemi di irrigazione diversi per evitare di creare ristagni, favorire uno sviluppo più esteso dell' apparato radicale, esercitare un' azione di raffrescamento sia del suolo sia della chioma nei momenti di picchi di calore: queste le possibili azioni da attuare al momento. BIBLIOGRAFIA

Speciale Albicocco - Il panorama varietale dell' albicocco è sempre più completo sia per quanto riguarda il calendario di maturazione sia per il livello qualitativo, aroma e sapore in primis. La tendenza marcata nelle nuove cultivar è rappresentata dal sovraccolore rosso. Dalla ricerca stanno arrivando varietà resistenti a sharka

Le perdite di produzione negli agrumi possono essere provocate da fitopatie abiotiche legate a fenomeni atmosferici, squilibri idrici e nutrizionali, ecc. Cause difficilmente controllabili ma potenzialmente gestibili attraverso una serie di accorgimenti da mettere in atto in campo

La sostanza organica influenza assorbimento e disponibilità dei micronutrienti, conoscere i meccanismi di tale interazione è fondamentale per evitare carenze nutrizionali. Ad esempio un eccessivo contenuto di sostanza organica può causare rame-carenza, di contro una buona dotazione di humus favorisce l' assorbimento del boro. BIBLIOGRAFIA

La ricerca condotta in Emilia-Romagna ha permesso di selezionare nuovi portinnesti impiegabili in alternativa al mirabolano 29C. Le selezioni S13 e B26 presentano attività pollonifera nulla o molto ridotta come O28 che, inoltre, è caratterizzato da una vigoria comparabile allo standard 29C

Speciale Frutta a guscio - Presentazione - La forte crescita dei consumi interni di frutta in guscio ha aperto spazi di mercato interessanti ai produttori italiani. Come per tutte le colture, tuttavia, per non compromettere la redditività delle produzioni e per non subire la forte concorrenza dall' estero, è opportuno puntare sulla qualità del prodotto italiano e sull' innovazione degli impianti.

Speciale Frutta a guscio - Indagine economica su produzione, costi e prezzi del mandorlo - La crescente richiesta di mandorle fa sì che l' Italia importi circa 50.000 tonnellate di prodotto sgusciato; se da un lato ciò testimonia la vivacità del mercato, dall' altro desta preoccupazione per la forte concorrenza degli altri Paesi produttori. Per restare competitiva la produzione nazionale deve puntare su impianti moderni e tipicità varietale

Speciale Frutta a guscio - Prima di introdurre il mandorlo in un nuovo ambiente di coltivazione deve esserne verificata l' adattabilità. A tale scopo sono in corso attività di monitoraggio fenologico delle cultivar ritenute idonee presso un campo collezione dell' Agenzia regionale per lo sviluppo e l' innovazione dell' agricoltura nel Lazio. Le varietà tardive ed extra-tardive sembrano sfuggire a potenziali danni da gelate primaverili. BIBLIOGRAFIA

Sono 16 le varietà consigliate in Lista per il 2013, di cui 9 autofertili e 7 autosterili. Inoltre, il Progetto sta sottoponendo alla valutazione altre 6 varietà ritenute interessanti per lo sviluppo della mandorlicoltura italiana

Speciale Frutta a guscio - Nuovi impianti di noce stanno sorgendo in Puglia, Basilicata e Campania, con varietà tradizionali e internazionali, Chandler su tutte, che hanno mostrato buona adattabilità alle condizioni pedoclimatiche locali e andrebbero affiancate da altre per favorire una migliore impollinazione e maggior sicurezza di buoni raccolti

L' impiego di fertilizzanti organici somministrati per via fogliare anche su varietà di ciliegie a diversa epoca di maturazione può rappresentare una soluzione per apportare miglioramenti qualitativi delle produzioni, oltre che costituire un valido supporto alle tradizionali tecniche di concimazione, nell' ottica dell' impiego di prodotti ecocompatibili volti alla salvaguardia dell' ambiente. BIBLIOGRAFIA

Indagine svolta a Bologna nel 2016 - I bolognesi preferiscono mele gialle, gustose, croccanti, dop o igp. L' indagine svolta è un utile strumento ripetibile anche in altre città per capire i gusti dei consumatori e cosa guida la scelta nei loro acquisti. Il marketing va mirato alle preferenze risultanti dallo studio, anche con punti di assaggio direttamente nel punto vendita. BIBLIOGRAFIA