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L' aumento delle conoscenze sulle tecniche di miglioramento genetico non convenzionali sta dando un forte impulso alla variabilità di questa specie. Il lavoro svolto sinora ha permesso di ottenere ibridi da popolazioni locali migliorandone la produttività

Le ditte sementiere giocano un ruolo fondamentale nel settore orticolo essendo le garanti della qualità del seme. L' Italia possiede alcune aree tra le migliori a livello mondiale per la riproduzione di questa specie

Riportiamo di seguito un elenco delle selezioni e degli ibridi registrati fornito dalle case sementiere appositamente interpellate

Anche per i cavolfiori, i mercati pretendono uniformità e confezioni pressoché perfette, queste, assieme alle caratteristiche organolettiche, sono le condizioni per guadagnare di più

Il cavolfiore si presta alla conservazione in cella e all' utilizzazione industriale ove, per il suo basso costo, entra in modo importante a far parte di preparati industriali come giardiniere e surgelati vari

Questa tecnica, combinata alla concimazione organica dei terreni, ha dato risultati migliori, in termini di produzione, rispetto all' utilizzo del bromuro di metile

Nel Centro-sud si concentra ormai il 70% della produzione italiana, con la Puglia in primo piano, ma c' è ancora da migliorare sia nella tecnica di coltivazione che nel marketing

La coltura mantiene una buona diffusione e si presenta come unica possibilità in aree caratterizzate da scarsa disponibilità idrica. Interessanti prezzi alla produzione per alcune varietà

Speciale Smart Nutrition Orticole - Presentazione - Fertilizzazione sostenibile e di precisione per l' orticoltura moderna - Nutrizione razionale, un «comandamento» per la rucola

Speciale Smart Nutrition Orticole - La nutrizione in orticoltura prevede molteplici strategie, tutte accomunate dall' esigenza di incrementare l' efficienza d' uso dei concimi minerali attraverso una fertilizzazione sempre più mirata alle necessità della pianta. In questo senso i fertilizzanti più innovativi rispondono meglio sia dal punto di vista produttivo, sia ambientale. BIBLIOGRAFIA

Speciale Smart Nutrition Orticole - Nella produzione di baby leaf la fertilizzazione minerale è mirata a ottenere un prodotto finale in linea con le richieste del mercato. Le ricette nutritive prevedono infatti un contenuto adeguato ed equilibrato di tutti gli elementi minerali

Speciale Cavolfiore

Speciale Fragola - Presentazione

Speciale Cavolfiore - I risultati economici della campagna autunnale sembrano interessanti con i costi di produzione unitaria superati dal prezzo medio del cavolfiore. Interessanti le prospettive internazionali con l' ingresso dei Paesi Peco. La produzione nazionale aumenta, mentre calano superfici ed esportazioni. Sostenuti i prezzi al produttore

Risultati delle prove svolte ad Acerra (Napoli) nel 2009 - Le rese di patata e finocchio ottenute usando fertilizzanti non a pronto effetto oppure ordinari frazionati sono state analoghe. Il fattore chiave è la stagionalità: se il ciclo colturale si svolge in periodi caldi la dose può essere ridotta grazie all' apporto azotato proveniente dalla mineralizzazione della sostanza organica nel terreno. BIBLIOGRAFIA