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È una razza a duplice attitudine (latte e carne), anche se la selezione è stata maggiormente orientata al miglioramento della produzione di latte. Si adatta all' ambiente montano dell' alto appennino dove viene tenuta al pascolo per diversi mesi all' anno. Può essere però allevata con successo anche in pianura

Sull’esempio dei nostri nonni che, con pazienza, mantenevano in produzione solo le galline che si dimostravano più rustiche e produttive, attuando così una sorta di selezione naturale lenta e sicura, anche oggi è possibile attuare lo stesso criterio di selezione. Attenzione bisogna porre alla scelta degli animali e, soprattutto, al loro stato di salute nel secondo anno di produzione

 

 

Questa razza è parte del patrimonio storico-culturale di una delle più suggestive isole della Sicilia. Dopo essere stata dichiarata estinta nel 1985, nel 1989 l' Azienda foreste demaniali della Regione Siciliana ha deciso di avviare un progetto di recupero che, a oggi, ha raggiunto la consistenza di una sessantina di capi

L' allevamento di tacchini illustrato in questa serie di articoli prevede l' acquisto dei riproduttori e la loro sistemazione nell' apposito ricovero che, da metà marzo fino a luglio vedrà la deposizione delle uova da destinare all' incubazione artificiale. L' allevamento dei nati viene condotto per due mesi in box al chiuso e per il resto in arche al pascolo fino alla vendita

 

 

Terminiamo la rassegna degli strumenti utili per il contenimento degli animali domestici accennando agli ovicaprini, ai conigli, ai maiali, agli avicoli, ai piccoli roditori da compagnia e agli uccelli da gabbia per i quali sono consigliate diverse modalità di presa

 

 

 

Sulle piante le api bottinano nettare, melata e polline, alimenti indispensabili per la vita della colonia. Per una gestione razionale degli alveari e per ottenere produzioni di qualità, all' apicoltore risulta utile conoscere le specie vegetali presenti nel territorio in cui opera e la loro importanza apistica; nonché coltivare le più interessanti per quantità e tempi di fioritura

La pecora di Corteno si caratterizza per la taglia media. Ha poche esigenze alimentari, che le consentono di sfruttare pascoli magri. Gli agnelloni hanno un peso di 40-50 kg a dodici mesi di età

Abbiamo analizzato le esigenze di allevamento e le diverse produzioni ottenibili da piccoli gruppi di avicoli (polli, faraone, tacchini, anatre e oche) allevati su un pascolo di 500 metri quadrati con l' ausilio di un piccolo ricovero. In tutti i casi si tratta di allevamenti consigliati ai nostri lettori