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Corsi e ricorsi storici del caffè e dei suoi surrogati
Da quando, nel XVII secolo, la bevanda si diffuse in Europa, si sono succeduti periodi in cui il prodotto è mancato e si sono dovuti cercare dei prodotti sostitutivi. Anche i cambiamenti del clima fanno temere inevitabili cali produttivi
Vita in Campagna n. 01, pag. 9 del 01/01/2018
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Quel che la rivoluzione neolitica ha significato per la civiltà umana
La domesticazione di numerose piante e animali - evento di importanza unica per il progresso dell' uomo - ebbe inizio dopo la fine dell' ultima glaciazione, circa 10.000 anni fa, in quattro centri geografici molto distanti tra loro
Vita in Campagna n. 01, pag. 9 del 01/01/2019
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In Italia è sempre decisivo il ruolo della «piccola agricoltura»
Le piccole aziende agricole (fino a 5 ettari) in Italia sono il 72% del totale e coltivano il 13% della superficie agricola. Minacciate dal consumo del suolo, hanno bisogno di essere tutelate da leggi apposite che tardano ad arrivare
Vita in Campagna n. 01, pag. 9 del 01/01/2022
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Occorrerà tararci tutti verso un cibo e un' alimentazione più sostenibili
Il cibo, come tanti altri aspetti del presente, è diventato emblema di consumismo, oltre che di sempre più acute disuguaglianze fra ricchi e poveri del mondo. In futuro, dall' agricoltura alla tavola, dovremo diventare più sostenibili ed evitare gli sprechi
Vita in Campagna n. 01, pag. 9 del 01/01/2020
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«Cibo di strada», nuovo corso nel segno della qualità e della cultura
Diverse iniziative sono nate per riscoprire e valorizzare l' esperienza e i saperi antichi di questo settore che prevede un' offerta di cibo sempre itinerante. Nel futuro ci sono nuove opportunità ma anche alcune incertezze
Vita in Campagna n. 01, pag. 15 del 01/01/2017
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Plastica e gomma dagli scarti vegetali: anche il pomodoro... rimbalza
In un' epoca in cui la diffusione delle bioplastiche sta aumentando sempre più, segnaliamo il rilancio dell' idea di sfruttare la buccia di pomodoro per ricavare una bio-vernice idonea a rivestire i contenitori metallici per alimenti
Vita in Campagna n. 02, pag. 8 del 01/02/2017
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Sono molte le persone che non si accorgono delle piante
Le piante liberano ossigeno e portano l' energia del Sole a tutti i viventi, eppure molti non le «vedono». Già nel 1999 due insegnanti americani di biologia pubblicarono un articolo che evidenziava il fenomeno della cecità alle piante
Vita in Campagna n. 02, pag. 8 del 01/02/2022
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Abruzzo dopo i terremoti: ecco cosa accade agli animali abbandonati
Dopo il sisma del 2009 e quello del 2016 in molti paesi della regione e nella stessa città de L' Aquila sono tuttora visibili i danni gravissimi e dolorosa è anche la situazione di cani e gatti randagi che vagano affamati nelle contrade spesso deserte
Vita in Campagna n. 02, pag. 9 del 01/02/2018
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Innovazione e ricerca in agricoltura: Italia nelle retrovie in Europa
Rispetto ai 334 milioni di euro del 2010 gli stanziamenti pubblici per la ricerca e lo sviluppo in campo agricolo si sono ridotti nel 2017 a 216 milioni di euro. Anche le nostre imprese investono poco in ricerca e sviluppo in campo agroalimentare
Vita in Campagna n. 02, pag. 9 del 01/02/2019
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Le piante invasive minacciano la biodiversità del nostro Paese
Sono specie dall' esuberante crescita che prendono il sopravvento sulle altre piante. Spesso provengono da lontano, come l' ailanto dalla Cina e la fitolacca dall' America e dall' Asia. Ecco come combatterle ed eliminarle
Vita in Campagna n. 02, pag. 9 del 01/02/2020
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La «Giornata mondiale dell' acqua», risorsa fondamentale per il Pianeta
Tags: acqua
Indetta dalle Nazioni Unite, si celebra il 22 marzo ed è l' occasione per riflettere sulla gestione delle risorse idriche in tutti i settori, primo fra tutti l' agricoltura su cui grava il compito di produrre cibo per una popolazione mondiale in rapida crescita
Vita in Campagna n. 03, pag. 9 del 01/03/2020
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Il valore e l' importanza delle foreste antiche
Le foreste vetuste, oltre a contenere i cambiamenti climatici, sono ecosistemi ricchissimi di vita. Per questi motivi il 21 marzo, in occasione della giornata mondiale delle foreste, si ribadisce l' importanza di proteggerle e incentivarle
Vita in Campagna n. 03, pag. 9 del 01/03/2022
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L' edizione 2018 della Giornata mondiale della meteorologia

Vita in Campagna n. 03, pag. 9 del 01/03/2018
 
Il servizio civile diventa «universale» e si estende ancor più al settore agricolo
Oltre all' agricoltura di montagna e alla tutela dell' ambiente in generale, le nuove attività del volontariato giovanile in Italia e all' estero riguarderanno l' agricoltura sociale e la tutela della biodiversità: un' occasione preziosa per acquisire esperienze e competenze
Vita in Campagna n. 03, pag. 9 del 01/03/2017
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Microplastiche: cosa sono, come si formano e perché dobbiamo temerle
Il benessere di una parte della popolazione mondiale ha portato a risvolti negativi molto preoccupanti che si ripercuotono su quasi tutti gli abitanti della Terra, come la presenza di piccoli pezzetti di plastica nel ciclo della vita, acqua compresa
Vita in Campagna n. 03, pag. 9 del 01/03/2021
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