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Il gelso, albero rustico e generoso, è presente in quasi tutta Italia. I suoi frutti maturano, a seconda delle specie (nero o bianco) e varietà, da giugno a settembre, ma la pianta dev' essere posizionata in pieno sole. L' albero adulto è anche piuttosto resistente alla siccità e ai freddi invernali

Tecnicamente si definisce «alternanza di produzione» il fenomeno per cui da un anno all' altro una pianta da frutto si presenta, alternativamente, carica o scarica di frutti. Questo comportamento si spiega con la tendenza della pianta a equilibrare le risorse nutrizionali disponibili sia per la crescita che per la produzione. Con interventi mirati tale fenomeno può essere attenuato

La coltivazione del pero è molto diffusa in Italia, in particolare nel Centro-Nord per il clima temperato fresco. Resiste bene alle basse temperature invernali e soffre la siccità. Le varietà vengono classificate in base all' epoca di maturazione

Chi ha poche piante può coprire i frutti e i grappoli di uva da tavola con sacchetti o protezioni di diversi materiali, per difenderli dai parassiti e ottenere un prodotto di dimensioni, aspetto e sapore migliori. Per i più fantasiosi è anche possibile «stampare» sui frutti scritte, nomi o figure di vario genere, semplicemente sfruttando l' azione del sole: un esempio di vera e propria... eliografia naturale

 

 

 

 

Impostata la pergoletta doppia con la potatura di allevamento, già dal 3-4 anno inizia la produzione. Con la potatura secca e verde si mira a esaltare la produttività della pianta. Come favorire l' impollinazione