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L'Informatore Agrario
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L'informatore Agrario - settimanale
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27
 4 - 10 Lug.

  2008
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Speciale, L'Informatore Agrario fragola - L'Informatore Agrario

Ritorno di fiamma per la fragola italiana

fragola - L'Informatore Agrario


Torna l’interesse sul mercato interno solo per il prodotto di qualità

- Andamento dei mercati
- Differenziare la fragola italiana per rafforzarla
- Massimizzare la precocità delle piantine

La coltura della fragola sembra avere superato la crisi del biennio 2005-2006 e segnala una certa ripresa sul mercato interno, soprattutto adesso che la Spagna evidenzia un trend produttivo in calo.
Il mercato italiano, quindi, dipende sostanzialmente dalle nostre produzioni.
Rimane però necessario ampliare il calendario di raccolta e puntare sulla qualità per difendersi dai Paesi concorrenti.
Per i fragolicoltori è inoltre fondamentale ricordare che il consumatore italiano preferisce (e paga di più) il prodotto nazionale solo se questo offre freschezza e qualità.
 

 

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