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Il programma dei convegni |
Quattro giorni di incontri
Giovedì 26 ottobre
Ore 9,30 - Sala Stradivari: «Febbre Q: una zoonosi dimenticata».
Intervengono: A. Rodolakis, P. Arzul, M. Cammi.
Pomeriggio - Sala Stradivari: «Le diaree neonatali del vitello: diagnosi in
campo e di laboratorio e loro trattamento». Intervengono: M. Colombo, L.
Alborali, D. Depetris.
Ore 9,30 - Sala Zelioli Lanzini: «Chimica dell’ozono, omeopatia e
fitoterapia: come trovare soluzioni naturali in alternativa alle cure
convenzionali per la salute e il benessere animale». Intervengono: G.
Masoero, F. Tanzi, F. Baresi.
Ore 9,30 - Sala Monteverdi: «Dairy Comp SATA: software del Sistema
Allevatori all’avanguardia per il miglioramento della gestione dell’azienda
da latte». Intervengono: A. Deias, P. Amodeo, M. Pini, G. Ongaro.
Ore 14 - Sala Zelioli Lanzini: «Condizionalità 2007: dalle regole alla
competitività sostenibile». Intervengono: G. Bonalume, M. Pampaluna, G.
Valtorta, F. Castoldi, M. Garlanda, V. Peri, F. Giovanazzi, A. Tenconi, G.
Provolo, M. Monti, G. Bonalume.
Ore 14,30 - Sala Guarneri del Gesù: «Forum di aggiornamento sulla
microbiologia e sull’igiene alimentare». Intervengono: C. Cantoni, A.
Paparella, A. Caprioli, F. Ottavini, P. Cocconcelli,
Ore 15 - Sala Monteverdi: «Dai costi di produzione al pagamento del latte a
qualità». Intervengono: E. Folli, A. Piva, F. Del Bravo, E. Corradini, A.
Menghi.
Venerdì 27 ottobre
Ore 9 - Sala Stradivari: «La mastite bovina da Prototheca zopfii».
Intervengono: L. Bertocchi, D. Borella.
Ore 9,30 - Sala Zelioli Lanzini: «Produrre latte in Lombardia: vincoli,
opportunità, strumenti di intervento».
Intervengono: G. Bonalume, C. Soregaroli, R. Pretolani, D. Rama, C.
Panciotti, R. Pieri, G. Varisco, M. Battaglia, G. Bleynat, S. Cioccarelli.
Ore 9,30 - Sala Guarneri del Gesù: «2° Diary.it, non solo latte: i prodotti
funzionali & pre/biotici». Intervengono:
G. Testolin, L. Morelli, M. Elli, L. Pizzoferrato, S. Castiglione, M.
Gobbetti, M. Minervini.
Ore 9,30 - Sala Monteverdi: «La mungitura meccanica e le nuove normative
internazionali». Intervengono: C. Cremonesi, L. Zanini, F. Sangiorgi, E.
Harty, E. O’Callaghan.
Ore 10 - Sala Amati: «Dai controlli al governo del territorio».
Intervengono: G. Cornelio, S. Zaninelli, R. Laffi, M. Montagna, D.
Fasolini, P. Guerra, P. Pizziol.
Ore 15 - Sala Stradivari: «Coltivare l’energia: la nuova fonte di reddito».
Ore 15 - Sala Zelioli Lanzini: «Il trasporto animale». Intervengono: G.
Licitra, M. Saracco, A. Verme.
Ore 15 - Sala Guarneri del Gesù: «Conoscere la diversità genetica per
migliorare le produzioni zootecniche». Intervengono: B. Moioli, F.
Napoletano, A. Valentini, G. Contarini, A. Ghiselli, F. Greppi, R. Crotti.
Ore 14,30 - Sala Monteverdi: «Qualyservices: la norma internazionale sulla
gestione della sicurezza almentare (ISO 22000) nell’attuale contesto
legislativo». Intervengono: S. Tramontin, M.G. Ferrarese, C. Clementi, S.
Modafferi, R. Prati, S. Tornelli, P. Merenda.
Ore 15 - Sala Amati: «Spazi di miglioramento nella produzione del latte».
Intervengono: E. Vincenzi, F. Vertini,
A. Bach, G. De Luca.
Sabato 28 ottobre
Ore 9,30 - Sala Stradivari: «Terzi Stati Generali del latte». Tavola rotonda
per un confronto attivo e propositivo dei protagonisti del settore.
Ore 9,30 - Sala Zelioli Lanzini: «La sostenibilità della zootecnia da latte
tra benessere animale e vincoli ambientali: il supporto della ricerca
lombarda». Intervengono:
V. Beccalossi, G. Bonalume, G.M. Provetto, P. Navarotto, G. Provolo, E.
Rossi, G. Provolo, F. Sangiorgi, M. Campiotti.
Ore 9,30 - Sala Monteverdi: «Qualità e valore nella filiera del latte e
della carne bovina. La sicurezza alimentare tra strategia aziendale e norma
ISO 22000/2005».
Ore 14,30 - Sala Guarneri del Gesù: «Codex Assalzoo: professionalità e
trasparenza al servizio della filiera alimentare e del consumatore».
Ore 15 - Sala Stradivari: «Le prospettive a breve-medio termine dei mercati
e dei redditi agricoli nella Unione Europea». Intervengono: A. Bettoni, M.
Maestroni, D. Casati, P.L. Londero, F. Vecchioni, G. Tampieri.
Domenica 29 ottobre
Ore 9,30 - Sala Stradivari: «Il ruolo del consulente tecnico nella
condizionalità».
Ore 9,30 - Sala Zelioli Lanzini: «Benessere animale e alimentazione: binomio
vincente?». Intervengono: G. Salomoni, G. Camozzi.
Ore 10 - Sala Guarneri del Gesù: «Premio Balestreri».
Ore 10 - Sala Monteverdi: «Gran Suino Padano: approfondimenti su di una
opportunità». Intervengono: S. Fioni, A. Cavazzuti, U. Sassi, A. Borsetto,
G. Toscani.
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Frisona e Bruna in vetrina |
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Anche quest’anno le due più importanti razze da latte allevate in
Italia, Frisona e Bruna, utilizzeranno il palcoscenico della Fiera
di Cremona per presentare i migliori esemplari frutto dei programmi
di selezione.
L’Anafi organizza la Mostra nazionale del Libro genealogico della
razza Frisona Italiana, con quanto di meglio è stato ottenuto dalla
selezione Holstein negli allevamenti italiani.
Venerdì 27.
In programma lo Junior Show:
Ore 11 - Gara di tolettatura.
Ore 11,30 - Gara di giudizio tra Dairy Club.
Ore 14 - Categorie e finale Junior Show.
Ore 16,30 - Gara di conduzione.
Alle ore 19 si svolgerà l’asta nazionale Frisona.
Sabato 28.
Mostra nazionale con il seguente programma:
Ore 8,30 - Categorie e finale manze e giovenche.
Ore 13 - Categorie vacche da latte.
Ore 17,30 - Finale assoluta.
Per informazioni:
www.anafi.it
Per quanto riguarda la razza Bruna, l’Anarb
presenterà a Cremona un’esposizione di bovine in lattazione figlie
dei migliori tori italiani.
Il programma della manifestazione prevede nella mattinata di
domenica 29, dalle ore 10 alle 13, i concorsi del Bruna Junior Club
e la proclamazione della «regina della selezione nazionale».
Da giovedì 26 a sabato 28 i visitatori potranno apprezzare al meglio
le caratteristiche dei soggetti esposti.
Per informazioni:
www.anarb.it
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Sommario rivista
