mensile agricoltura, mensile specializzato agricoltura, rivista specializzata agricoltura, libri agricoltura, informazioni agricoltura italiana, normativa agricoltura

Superfici in crescita ma reddività incerta
Le migliori varietà per le semine 2007
Coltivare soia con basso contenuto in antinutrizionali

Negli ultimi dieci anni la convenienza a coltivare la soia ha subito profonde modificazioni a causa delle revisioni nella pac e dell’evoluzione del mercato mondiale.
Le politiche degli anni 80 e 90, basate sugli incentivi accoppiati alla produzione, erano riuscite a controbilanciare la minore redditività di questa coltura rispetto ai cereali; la revisione di Agenda 2000 e il progressivo riallineamento degli aiuti ne hanno però reso più incerta la redditività.
La soia è avvantaggiata rispetto ai cereali in alcuni aspetti agronomici e ciò ha contribuito a conservarne la coltivazione, almeno nelle zone più vocate dell’Italia settentrionale. Infatti, nel 2006 le produzioni hanno registrato 180.000 ha coltivati, superficie superiore a quella del 2002.
In questo senso le nuove varietà offrono rese e qualità sempre migliori e alcune di queste, prodotte nella propria azienda senza alcun trattamento industriale, consentono maggiori garanzie di genuinità e il recupero dell’energia derivante dalla presenza dell’olio nei semi integrali.
La coltivazione in biologico, la filiera ogm free e la destinazione energetica possono essere ulteriori strade da percorrere per la valorizzazione e la coltivazione della soia italiana.