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L'Informatore Agrario
Sommario rivista Approfondimento
31
 22 - 28 Ago.

  2008
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Speciale, L'Informatore Agrario orzo

Una lieve battuta d’arresto non indebolisce l’orzo

orzo


Superfici 2008 in leggero calo ma buone previsioni per i prezzi


- Coltura interessante per il minor rischio reddito
- Offerta delle varietà zootecniche e da malto
- Genetica al servizio della qualità
- Focus sulle produzioni in Toscana

Secondo le recenti stime Istat le superfici investite a orzo in Italia sono leggermente diminuite, o meglio hanno interrotto il trend di crescita che caratterizza il cereale dal 2005.
Questa tendenza non sembra però interessare l’andamento dei prezzi, che dopo la crescita del 2006 ha visto nel 2007 quota 192 euro/t.
L’incremento sembrerebbe confermarsi anche nel 2008, visto che dalla media dei primi 7 mesi è stata superata la soglia dei 230 euro/t. Difficile fare ulteriori previsioni, di sicuro si può dire che per il 2009 la tendenza delle superfici investite a orzo dipenderà dal confronto con il prezzo degli altri cereali.
Se infatti i prezzi del grano duro rimarranno elevati, gli agricoltori saranno sicuramente più propensi a coltivare grano duro, anziché orzo.

 

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