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2008 |
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Torna l’interesse sul mercato interno solo per il prodotto di qualità
- Andamento dei mercati
- Differenziare la fragola italiana per rafforzarla
- Massimizzare la precocità delle piantine
La coltura della fragola sembra avere superato la crisi del biennio
2005-2006 e segnala una certa ripresa sul mercato interno, soprattutto
adesso che la Spagna evidenzia un trend produttivo in calo.
Il mercato italiano, quindi, dipende sostanzialmente dalle nostre
produzioni.
Rimane però necessario ampliare il calendario di raccolta e puntare
sulla qualità per difendersi dai Paesi concorrenti.
Per i fragolicoltori è inoltre fondamentale ricordare che il consumatore
italiano preferisce (e paga di più) il prodotto nazionale solo se questo
offre freschezza e qualità.
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