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La concorrenza internazionale, basata su ridotti costi di produzione, impone un’attenzione ancora maggiore alla qualità e al ruolo della coltura nella salvaguardia dell’ecosistema

L’actinidia è ormai entrata a pieno titolo tra le colture frutticole più importanti e di maggiore redditività del nostro Paese. Per fare il punto su ricerche, problematiche, tecniche e prospettive di mercato riguardanti il comparto, si è svolto in Piemonte (novembre 2007) l’8° Convegno nazionale dedicato interamente a questa coltura.
In questo Speciale de L’Informatore Agrario vengono ripresi alcuni articoli presentati al Convegno dai maggiori esperti nazionali del settore. Il primo contributo, di Roberto Della Casa, riguarda gli aspetti volti a consolidare la competitività del kiwi italiano, con particolare riguardo a commercializzazione e organizzazione, consumi e nutrizione, brevetti e category management. Gli altri contributi, inerenti alle tecniche colturali finalizzate a migliorare la qualità, vertono rispettivamente sull’impollinazione di supporto dei frutti e sui mezzi tecnici per realizzarla e sul controllo dell’impatto ambientale, del miglioramento della fertilità dei suoli e della gestione dell’acqua per la sostenibilità degli impianti. Uno Speciale ricco di informazioni, dunque, focalizzato su tematiche attuali e fondamentali per consolidare la leadership italiana della coltura, dedicato a chi voglia approfondire e aggiornare le proprie conoscenze finalizzate a scelte imprenditoriali oculate.

di Giancarlo Bounous
Dipartimento di colture arboree, Università di Torino