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Grano duro: serve un incontro di tutta la filiera

«Alla luce dell’avvio difficoltoso della campagna di commercializzazione del grano duro, facciamo un appello al ministro Martina affinché convochi un incontro di tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione, che, in un’ottica interprofessionale, sia finalizzato a stabilire regole nuove per la commercializzazione dei cereali, assicurando al produttore la collocazione del proprio prodotto a un prezzo predeterminato e non necessariamente legato alla contrattazione delle borse merci delle quali a volte si fa fatica anche a comprendere il funzionamento e la metodologia applicata». Così Patrizia Marcellini, coordinatrice del settore grandi colture e servizi dell’Alleanza delle Cooperative agroalimentari, ha commentato i primi dati (pessimi) relativi alle quotazioni del grano duro sul mercato nazionale.

Il settimanale tecnico ed economico di agricoltura professionale