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L'obiettivo è favorire la crescita del settore e garantire nel contempo i consumatori. Ma la bozza del nuovo regolamento europeo sulle produzioni biologiche suscita più di una perplessità.Se la proposta della Commissione europea è stata infatti ben accolta in generale per la parte relativa ai principi, non altrettanto si può dire per quella applicativa, rimandata ad atti delegati che marginalizzano il confronto con i produttori. Le nuove regole, verosimilmente, non saranno in vigore prima del 2017. Nel frattempo però i diversi portatori d'interesse dovranno impegnarsi per migliorare molti aspetti del testo proposto.

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