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Macfrut 2012 - Cesena, 26-28 Settembre |
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CESENA 26-28 SETTEMBRE / SEPTEMBER 2012 |
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Convegno
Il futuro della
redditività in frutticoltura passa attraverso la sostenibilità
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Mercoledì 26 settembre ore 14.30
Presso la Sala Verde, CesenaFiera
La frutticoltura italiana sta vivendo un momento di
grande crisi. Tuttavia alcune realtà aziendali sono una voce
fuori dal coro, infatti riescono a spuntare prezzi di
vendita buoni, riducendo i costi di gestione, anche grazie
all’introduzione in azienda di tecniche sostenibili (ad
esempio la potatura meccanica, la pirosterilizzazione, il
diserbo meccanico, ecc.). Metodologie di produzione
rispettose dell’ambiente, del reddito aziendale e della
qualità finale dei frutti.
Le tematiche proposte in questo convegno vogliono portare
all’attenzione del frutticoltore le diverse tecniche di
coltivazione sostenibile e illustrare le varie forme di
certificazione che possono diventare uno strumento di
marketing per produrre reddito. Con la nuova pac alle porte
l’incontro sarà anche l’occasione per verificare quali
saranno le incombenze e gli oneri che il frutticoltore dovrà
seguire.
Il convegno vuole essere un momento di aggiornamento per i
frutticoltori sulle tecniche sostenibili a disposizione per
produrre reddito e frutti di qualità, sulla situazione
normativa e sulle potenzialità della sostenibilità in
frutticoltura.
Programma:
- 14.30: registrazione partecipanti
- 14.45: introduzione: Antonio Boschetti (direttore
responsabile de L’Informatore Agrario)
- 15.00: Alessandro K. Cerutti (Dipartimento di
colture arboree - Università di Torino): “Sostenibilità
certificata: prerequisito od opportunità di marketing
per l’ortofrutta italiana?”
- 15.15: Alberto Dorigoni (Fondazione E. Mach, Centro
trasferimento tecnologico): “Applicazioni in pieno
campo delle tecniche sostenibili: vantaggi economici e
ambientali”
- 15.30: “Case history: la sostenibilità in campo”
(la parola ai frutticoltori
- 15.45: Ermanno Comegna (Consulente e collaboratore
de L’Informatore Agrario): “Sostenibilità e produzione
integrata nella futura Pac”
- 16.00: discussione
- 16:30: chiusura lavori
Moderatore:
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Pietro Bertanza
de L'Informatore Agrario
email: p.bertanza@informatoreagrario.it |
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