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Sommario Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 3 del 01/02/2012 sommario, |
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Ritorna la Fiera di Vita in Campagna dedicata all' agricoltura amatoriale Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 6 del 01/02/2012 fiere ed esposizioni |
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Le vostre lettere Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 9 del 01/02/2012 le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 10 del 01/02/2012 le vostre fotografie, |
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Come erano le macchine per preparare l' alimento del bestiame
Prima dell' avvento dei mangimi commerciali nelle fattorie si aveva necessità di numerosi attrezzi e macchinari per la preparazione del cibo per gli animali, sfruttando al massimo l' autoproduzione: si va dai trinciaforaggi ai trinciatuberi, ai tritapanelli. Conosciamo un po' la loro storia per riscoprirne e apprezzarne l' importanza
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 11 del 01/02/2012 storia e cultura agricola |
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Agli agricoltori più che le avversità fa ora paura la «volatilità dei prezzi»
Un tempo parassiti, malattie e condizioni meteorologiche avverse incidevano in maniera pesante sui redditi degli agricoltori. Oggi a creare apprensione per il futuro si è aggiunta la «volatilità dei prezzi» (soprattutto dei cereali, come frumento e mais) causata dai grandi speculatori internazionali
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 13 del 01/02/2012 politica agricola ed ambientale |
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Il corniolo, specie spontanea dai bei fiori e dai piccoli frutti commestibili
Il corniolo resiste molto bene al freddo, sopporta la siccità e si adatta a qualsiasi tipo di terreno. Non richiede concimazioni e interventi fitosanitari. Se si aggiunge poi che è caratterizzato da una ricca e precoce fioritura (febbraio-marzo), seguita da frutti rossi e saporiti, si capisce perché è una pianta ideale da coltivare nel giardino-frutteto a bassa manutenzione
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 15 del 01/02/2012 corniolo |
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Se sotto un albero l' erba non cresce coltivate piante perenni sempreverdi
Il tappeto erboso per crescere rigoglioso ha bisogno di sole e di luce, che non sempre sono presenti in tutte le zone del giardino, come per esempio sotto gli alberi. Cosa fare allora in questo caso La soluzione è quella di mettere a dimora piante perenni sempreverdi, avendo però cura di contenere il loro sviluppo. In questo articolo vi consigliamo otto specie che possono fare al caso vostro
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 18 del 01/02/2012 giardino |
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Si tratta del cotogno giapponese Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 20 del 01/02/2012 cotogno giapponese |
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Come eliminare infestazioni di veronica e aceri Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 20 del 01/02/2012 infestanti |
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Come moltiplicare un rosaio per talea Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 20 del 01/02/2012 rosa |
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Anguria: anche nell' orto familiare si ottiene un buon raccolto, ma occorre spazio
La dolce e dissetante polpa, di un caratteristico colore rosso acceso, rende l' anguria uno dei frutti più consumati dell' estate. Per coltivarla occorre clima caldo, terreno fertile e costanti irrigazioni, oltre che spazio sufficiente. A seconda della varietà, il frutto può anche raggiungere i 20 kg di peso. Ecco come coltivarla e le più diffuse varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 23 del 01/02/2012 anguria |
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La tuberina, ortaggio difficile da reperire dal gradevole sapore di carciofo
È un ortaggio molto facile da coltivare e che non richiede particolari cure, se non qualche irrigazione nei mesi estivi. Della pianta si utilizzano i tuberi, di sapore simile a quello del carciofo, che si raccolgono da fine ottobre a tutto l' inverno. Il problema è che i tuberi sono di difficile reperimento
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 28 del 01/02/2012 tuberina |
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Lattughino colpito da sclerotinia Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 30 del 01/02/2012 lattughino |
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Tubero di patata con «proliferazione degli occhi» Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 30 del 01/02/2012 patata |
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Si tratta della cimice della Brassicacee Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 30 del 01/02/2012 insetti dannosi |
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Riscopriamo nel piccolo frutteto familiare le vecchie varietà da frutto
Da qualche tempo appare in aumento l' interesse nei riguardi di varietà di fruttiferi non più utilizzate nelle grandi coltivazioni, comunemente dette anche «frutti antichi». Dedichiamo all' argomento due articoli, in questo numero e nel prossimo, illustrando le varietà migliori tra le centinaia ancora disponibili. Cominciamo con fichi, pesche, susine e ciliegie
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 31 del 01/02/2012 frutteto |
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Le cure di coltivazione da riservare al piccolo agrumeto misto
Per far produrre il piccolo agrumeto sono necessarie, oltre a una potatura appropriata, adeguate cure colturali, una corretta irrigazione estiva, idonee concimazioni, la lotta alle erbe infestanti. Per valorizzare la produzione è poi importante raccogliere i frutti al giusto grado di maturazione e conservarli correttamente seguendo i nostri consigli
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 35 del 01/02/2012 agrumi |
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La preparazione dei vimini e delle canne per la fabbricazione dei cesti
Una volta raccolti i materiali necessari per l' intreccio, come indicato nel numero scorso, occorre imparare a scortecciarli (nel caso dei vimini) e a spaccarli in parti utili per la fabbricazione dei cesti. Non sono certo lavori facili, ma imparare a farli renderà più agevole e di grande soddisfazione l' intreccio successivo. Il segreto è esercitarsi in modo da acquisire la corretta manualità
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 38 del 01/02/2012 salice, canna comune |
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Cotogne attaccate dalla tignola orientale del pesco Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 40 del 01/02/2012 cotogno |
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Pesche colpite da moniliosi Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 40 del 01/02/2012 pesco |
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È la rucola selvatica, specie talvolta invadente Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 40 del 01/02/2012 rucola selvatica |
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Vite: grappoli colpiti da marciume acido, oidio e peronospora Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 41 del 01/02/2012 vite |
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La manutenzione della motozappa: filtro dell' aria, candela e olio del motore
Per mantenere efficiente questa macchina di pratico utilizzo occorre provvedere a diversi interventi periodici. Iniziamo con il descrivere la pulizia o la sostituzione del filtro dell' aria, la pulizia o la sostituzione della candela di accensione e il rabbocco o la sostituzione dell' olio del motore
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 43 del 01/02/2012 macchine e attrezzature agricole |
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Un arieggiatore adatto al motocoltivatore Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 46 del 01/02/2012 macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Landini 44 Maior Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 46 del 01/02/2012 trattore |
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Colombi viaggiatori, una vera passione sia allevarli che farli gareggiare in volo
Nel nostro Paese circa 2.500 allevatori iscritti alla Federazione colombofila italiana si dedicano all' allevamento del colombo viaggiatore. Dopo un' attenta selezione e un allenamento progressivo, i soggetti migliori partecipano a gare di volo organizzate in tutta Italia. Conosciamo meglio il mondo che ruota attorno a questa passione intervistando un allevatore
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 47 del 01/02/2012 colombo |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la Capra Garganica
Le caratteristiche peculiari di questa razza caprina sono la frugalità e la rusticità, adattandosi facilmente a condizioni di ambiente e clima poco favorevoli. È allevata - allo stato semibrado e brado - soprattutto per la qualità del latte, dal quale si ricavano ottimi formaggi, ma anche per la carne del capretto
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 51 del 01/02/2012 animali in pericolo di estinzione, capra |
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L' acquario di comunità: allestimento della vasca e inserimento delle piante
Perché l' acquario sia funzionale e garantisca ai pesci che ospita un ambiente idoneo, deve essere predisposto con cura: a partire dal fondo e dall' acqua che contiene, che va attentamente preparata e controllata periodicamente. Non può mancare poi un adeguato «tocco di verde», utile non solo a rendere ancor più piacevole la vista della vasca, ma anche ad aumentare il benessere dei pesci
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 53 del 01/02/2012 acquario |
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È un passero del Giappone Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 57 del 01/02/2012 animali da compagnia |
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Coniglietti morti dopo lo svezzamento: varie le possibili cause, tutte da verificare con il veterinario Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 57 del 01/02/2012 coniglio |
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La ghiandaia, il più bel corvo che abita le nostre campagne
La ghiandaia ha un piumaggio variopinto e inconfondibile. Scaltra e intelligente, può vivere in vicinanza dell' uomo, ma si comporta in maniera molto prudente ed è difficile avvicinarla. Si nutre quasi esclusivamente di vegetali e forma coppie che rimangono fedeli per tutta la vita
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 59 del 01/02/2012 uccelli |
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Per il recupero di terreni collinari e montani ritornati «bosco» occorre l' autorizzazione
Per recuperare all' agricoltura un terreno abbandonato che negli anni si è ripopolato naturalmente di specie arbustive e arboree occorre innanzi tutto verificare se esso sia riconducibile alla definizione di «bosco», così come stabilito dalla legge. In questo caso si può procedere nel lavoro di recupero solo dopo aver ottenuto le previste autorizzazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 60 del 01/02/2012 valorizzazione delle aree agricole svantaggiate |
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Il beccamoschino, piccolo uccello insettivoro utile in agricoltura Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 64 del 01/02/2012 uccelli |
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In Toscana alcuni imprenditori agricoli diventano birrai
A Cafaggio, località a pochi chilometri da Prato, i titolari di un' azienda agricola dedita alla produzione di ortaggi e olio hanno dato vita a uno dei primi birrifici agricoli toscani. Il luppolo, essenziale per conferire alla bevanda il caratteristico aroma, così come l' orzo vengono prodotti in azienda. Vi raccontiamo questa singolare esperienza e la meravigliosa terra che l' ha vista nascere
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 65 del 01/02/2012 turismo rurale |
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Fattoria didattica: le norme amministrative e fiscali che la regolano
In Italia le fattorie didattiche ufficialmente accreditate e riportate sugli elenchi regionali sono 1.752. Per effetto della competenza attribuita alle Regioni in materia di agricoltura e attività connesse, il quadro normativo si presenta differenziato a seconda della zona. In questo articolo vi presentiamo le principali norme amministrative e fiscali che una fattoria didattica deve rispettare
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 70 del 01/02/2012 fattorie didattiche |
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Agriturismo: come organizzare corsi di cucina Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 72 del 01/02/2012 turismo rurale |
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Il tetano, malattia da non sottovalutare soprattutto per chi lavora la terra
Il bacillo di questa malattia, presente nell' intestino degli animali erbivori oltre che dell' uomo, si diffonde nell' ambiente mediante le feci. Penetra nell' organismo attraverso ferite, che ci si può procurare in campagna lavorando la terra, ma anche in incidenti stradali. È perciò una malattia che può colpire chiunque: ecco le situazioni più a rischio e come evitarla
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 73 del 01/02/2012 medicina |
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Prepariamo insieme del fragrante pane con la zucca
Questo tipo di pane prevede l' utilizzo di una miscela di due farine, allo scopo di conferire al prodotto finale un sapore più marcato. L' impiego della polpa di zucca, tipico ortaggio della stagione autunno-invernale, caratterizza il pane con un sapore dolciastro. Vi indichiamo come prepararlo
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 74 del 01/02/2012 pane |
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Un' altra ricetta sul cavolo broccolo Fiolaro e come conservarlo, fresco o lessato Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 75 del 01/02/2012 ricette |
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Come conservare gli ortaggi da foglia Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 76 del 01/02/2012 ricette |
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Confetture e marmellate: se e quando capovolgere i vasetti dopo il riempimento Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 76 del 01/02/2012 ricette |
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Alcuni consigli pratici per vivere e lavorare in pace con i vicini
In questa nuova puntata trattiamo di piante che debordano su proprietà altrui, di eventuali vincoli riguardo alla realizzazione di un piccolo ricovero per avicoli e della costruzione di un pozzo per l' irrigazione
Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 77 del 01/02/2012 legislazione |
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Fino al 31 marzo è possibile chiudere le partite Iva inattive Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 78 del 01/02/2012 legislazione, tributaria |
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Iva agevolata al 4% per la costruzione della prima casa Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 78 del 01/02/2012 tributaria |
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I documenti che servono per il trasporto dei prodotti agricoli Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 78 del 01/02/2012 legislazione |
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Un tempo con cani e gatti si condivideva tutto... Sentite qui! Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 80 del 01/02/2012 pagine dei ragazzi |
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Lo sai che... Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 80 del 01/02/2012 pagine dei ragazzi, |
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L' intervista «impossibile» a un merlo Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 81 del 01/02/2012 pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 82 del 01/02/2012 prossimi appuntamenti, |
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Sentire l' aria Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 83 del 01/02/2012 vivere in campagna |
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Ultimi arrivi in redazione Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 83 del 01/02/2012 pubblicazioni, |
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Corsi Vita in Campagna - numero principale num. 02, pag. 83 del 01/02/2012 istruzione, |
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