L' agricoltura meridionale conserva un ruolo importante nell' economia del Paese. Occorre tuttavia valorizzare un notevole potenziale di valore aggiunto riducendo il significativo divario esistente tra produzione e trasformazione. Negli ultimi sedici anni oltre 600.000 unità lavorative hanno abbandonato il settore
Frumento duro: una giusta tecnica per valorizzare l' ambiente
Il grano duro è una coltura che richiede interventi agronomici abbastanza semplici; ma viste le condizioni climatiche particolari delle zone in cui si coltiva è comunque necessario sfruttare al meglio le risorse idriche
La Basilicata punta sulla carta delle varietà L'Informatore Agrario num. 46 Supplemento Meridione, pag. 5 del 21/11/1997 frumento duro - agrotecnica
Allo Zootecsud le nuove opportunità per i prodotti lattiero-caseari
L' appuntamento zootecnico della Fiera di Foggia, oltre alle mostre specializzate di bestiame, dedicherà come di consueto ampio spazio a incontri e convegni. In questo ambito verranno presentati i primi risultati di un' interessante ricerca su prelibatezze casearie prodotte da razze autoctone pugliesi
Con l' ippodromo parte anche lo sviluppo dell' ippicoltura L'Informatore Agrario num. 46 Supplemento Meridione, pag. 9 del 21/11/1997 abruzzo
L' annata chiude col maltempo L'Informatore Agrario num. 46 Supplemento Meridione, pag. 9 del 21/11/1997 puglia,
Il siero bufalino diventerà una risorsa
Grazie ad un accordo italo-francese verrà realizzato nel casertano uno stabilimento per utilizzare il siero proveniente dalla lavorazione del latte di bufala
Nell' ambito del progetto dell' Ersat per la diffusione di questa coltura sono state individuate nella Sardegna centrale le zone più idonee alla coltivazione