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L'Informatore Agrario n. 31, pag. 46 del 22/08/2008
La biologia molecolare aiuta la qualità dell' orzo
Autore: Morcia Caterina, Faccioli Primetta, Terzi Valeria, Tudisco Raffaella Argomento: orzo Rubrica: TECNICA: COLTURE ERBACEE Lunghezza: 11.253 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Orzo - L' orzo è stato utilizzato molto come pianta modello per studi di biologia molecolare che consentissero di identificare la qualità degli alimenti attraverso la tracciabilità e la rintracciabilità di materie prime e prodotti finiti. BIBLIOGRAFIA |
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