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L'Informatore Agrario n. 12, pag. 112 del 18/03/2005
Viaggio intorno al tappo
Autore: Palese Clementina Argomento: enologia Rubrica: varie: agroindustria Lunghezza: 3.993 caratteri
Breve descrizione: | |
Un aggiornamento sui nuovi sviluppi della lotta al Tca, responsabile del «gusto di tappo» nei vini, e sulle caratteristiche dei tappi sintetici per iniziativa dell’Aei del Veneto occidentale |
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