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L'Informatore Agrario n. 44, pag. 37 del 06/11/1998
Miglioramento della carne bovina con tori di razza Piemontese
Autore: Oostendorp Dick Argomento: bovini da carne Rubrica: tecnica: zootecnia Lunghezza: 3.855 caratteri
Breve descrizione: | |
Da recenti studi emerge che tra i meticci delle razze da latte Frisona Danese e Jersey Danese quelli ottenuti da incrocio con tori di Piemontese hanno carni con migliori caratteristiche qualitative |
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