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L'Informatore Agrario n. 02 Supplemento Meridione, pag. 9 del 08/01/1999
Nuove prospettive per la bovina Modicana
Autore: Bonanno Adriana, Di Grigoli Antonino, Alabiso Marco Argomento: bovini da latte Rubrica: tecnica: zootecnia Lunghezza: 26.295 caratteri
Breve descrizione: | |
Questa razza autoctona ha subito nel recente passato una forte contrazione numerica, che l' ha portata vicinissima all' estinzione. Ora, grazie a interventi sia comunitari che regionali, si cerca di reintrodurla, valorizzando le qualità del suo latte per la caseificazione |
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