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L'Informatore Agrario n. 04, pag. 49 del 25/01/2002
Tecniche di trasformazione e qualità delle piante officinali
Autore: Crivelli Giuseppe Argomento: piante officinali Rubrica: tecnica: orticoltura Lunghezza: 29.236 caratteri
Breve descrizione: | |
Le modalità di trasformazione incidono in modo determinante sulle caratteristiche delle piante aromatiche. Incoraggianti risultati si stanno ottenendo con una preventiva scottatura che precede l' essiccazione. BIBLIOGRAFIA |
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