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Vita in Campagna - numero principale n. 09, pag. 70 del 01/09/2021
Tarme della farina: da ospiti sgraditi a nuovo alimento per l' uomo
Autore: Salvi Sergio Argomento: salute e alimentazione Rubrica: SALUTE E ALIMENTAZIONE Lunghezza: 10.092 caratteri
Breve descrizione: | |
Lo scorso maggio, per la prima volta, l' Europa ha autorizzato l' impiego delle larve di tarma della farina per l' alimentazione umana. Nonostante l' EFSA ne abbia accertato la sicurezza rimangono ancora molti gli aspetti da chiarire |
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