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L'Informatore Agrario n. 34, pag. 36 del 15/10/2020
Indicazioni tecniche per il melone di IV gamma
Autore: Pasotti Pier Paolo, Pelliconi Milena, Castellari Lorena Argomento: melone, orticoltura Rubrica: TECNICA: ORTICOLTURA Lunghezza: 10.122 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Anguria e Melone - Le varietā di melone destinate al segmento della IV gamma devono essere dotate di specifiche caratteristiche, tra cui una shelf life prolungata, mantenimento delle proprietā nutrizionali e soprattutto precisi standard organolettici e sensoriali (consistenza, sapore, aroma, colore, ecc.) mirati a incontrare il gusto dei consumatori |
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