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Sommario Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 3 del 01/06/2013 sommario, |
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Le vostre lettere Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2013 le vostre lettere, |
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Le fotografie dei nostri lettori Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 7 del 01/06/2013 le vostre foto, |
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La povera mensa delle vallate alpine
L' agricoltura in montagna, per diversi fattori, ha sempre presentato notevoli criticità. Fino all' inizio del secolo scorso era difficile, in un' economia chiusa e di autosussistenza come quella delle vallate alpine, garantirsi il cibo quotidiano, prevalentemente basato su piatti a base vegetale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 9 del 01/06/2013 storia e cultura agricola |
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I giovani che si avvicinano all' agricoltura vanno sostenuti con fatti concreti
Lo si può fare agevolandoli nell' acquisto o nell' affitto della terra e nell' accesso al credito, questo è quanto sostiene l' Associazione giovani imprenditori agricoli della Cia, che ha tenuto a inizio maggio la sua assemblea
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 11 del 01/06/2013 politica agricola ed ambientale |
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Durante l' estate si piantano le bulbose che coloreranno l' autunno
Se a ottobre-novembre vanno piantati tulipani, giacinti e narcisi e in marzo-aprile dalie, gladioli e gigli, da giugno a tutto agosto si possono invece mettere a dimora quelle bulbose che fioriscono in autunno, stagione nella quale il giardino è solitamente povero di fioriture. Tra queste vi suggeriamo alcune specie e varietà, talune anche poco conosciute, tutte di facile coltivazione e di poche esigenze
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 13 del 01/06/2013 giardino |
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È (quasi) sempre tempo per rinvasare le piante grasse: ecco come fare
Per eseguire questa operazione occorre dotarsi di un paio di guanti, specie se la pianta da rinvasare è provvista di spine. Si deve poi scegliere il vaso giusto, in base al tipo di sviluppo che presentano le radici, e procurarsi il terriccio idoneo, che si può preparare anche in casa
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 15 del 01/06/2013 piante grasse |
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Contenitori di Afranil MG: come adibirli per la raccolta di acqua piovana Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2013 irrigazione |
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Bambù: come controllarne l' invadenza o eliminarlo totalmente Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2013 bambù |
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Semprevivi: coltivazione e moltiplicazione Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 17 del 01/06/2013 piante grasse |
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Da cogliere e da taglio: sette varietà di cicoria da seminare anche a giugno
Dalla cicoria selvatica sono derivate numerose varietà che si raccolgono in periodi diversi dell' anno. Ci riferiamo alle cicorie da cogliere e a quelle da taglio, ortaggi piuttosto diffusi non solo per la loro adattabilità a climi e terreni differenti, ma anche perché sono molto facili da coltivare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 19 del 01/06/2013 cicoria |
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Arriva l' estate: quattro sistemi per irrigare evitando errori
Per venire incontro alle esigenze dei diversi ortaggi è opportuno scegliere bene tra i sistemi d' irrigazione a disposizione. Talora questa operazione non viene eseguita in maniera razionale, danneggiando le colture e sprecando acqua. Ecco i diversi sistemi che vanno adottati e cosa evitare
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 21 del 01/06/2013 irrigazione |
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Il marciume apicale del pomodoro, un' avversità diffusa nei piccoli orti
Colpisce esclusivamente i frutti e li rende non più commestibili. Non è propriamente una malattia, in quanto non è causata da insetti, da batteri o da funghi, bensì da un insieme di condizioni ambientali e colturali. Vediamo i fattori che lo favoriscono, come prevenirlo e limitarne i danni
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 23 del 01/06/2013 pomodoro |
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Il tunnel anti-infestanti, un nuovo tipo di pacciamatura Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2013 orto |
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Tuberi di patata colpiti da limacce appartenenti al genere Arion Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2013 patata |
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Via libera all' impiego di pali e tondini di ferro come tutori Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 24 del 01/06/2013 orto |
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Riscopriamo il gelso, albero da frutto e ombreggiante
Il gelso, albero rustico e generoso, è presente in quasi tutta Italia. I suoi frutti maturano, a seconda delle specie (nero o bianco) e varietà, da giugno a settembre, ma la pianta dev' essere posizionata in pieno sole. L' albero adulto è anche piuttosto resistente alla siccità e ai freddi invernali
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 25 del 01/06/2013 gelso |
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Ecco perché alcune piante da frutto non producono costantemente ogni anno
Tecnicamente si definisce «alternanza di produzione» il fenomeno per cui da un anno all' altro una pianta da frutto si presenta, alternativamente, carica o scarica di frutti. Questo comportamento si spiega con la tendenza della pianta a equilibrare le risorse nutrizionali disponibili sia per la crescita che per la produzione. Con interventi mirati tale fenomeno può essere attenuato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 29 del 01/06/2013 frutteto |
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Foglie di kaki invase dalla cocciniglia cerosa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 32 del 01/06/2013 kaki |
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Ciliegi invasi dalla cetonia pelosa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 32 del 01/06/2013 ciliegio |
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Si tratta del nashi o pero asiatico Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 32 del 01/06/2013 nashi |
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Asimina triloba: meglio scegliere piante innestate Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 32 del 01/06/2013 asimina triloba |
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Il ciliegio Durone III necessita di impollinatore Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2013 ciliegio |
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Consigli per allevare il vitigno rossese Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2013 vite |
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Lotta alla sorghetta: seminate grano saraceno Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 33 del 01/06/2013 infestanti |
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Gli scuotitori, i bacchiatori e gli aspiratori per la raccolta di olive e frutta in guscio
La raccolta di olive, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, ecc. può essere agevolata dall' impiego di scuotitori e bacchiatori portatili. Sono costituiti da un' asta alla cui estremità è fissato un dispositivo di scuotitura o battitura azionato da un motore a scoppio, elettrico o ad aria compressa. Una volta staccati i frutti dalla pianta, gli aspiratori consentono poi di raccogliere il prodotto senza doversi piegare a terra
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 35 del 01/06/2013 macchine e attrezzature agricole |
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Utilizzo di aria compressa per i trattamenti antiparassitari e il travaso del vino Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2013 cantina |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Sametto 120 Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2013 trattore |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Landini R 5000 Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2013 trattore |
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Dove reperire una piccola smallatrice per noci Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 38 del 01/06/2013 macchine e attrezzature agricole |
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Un piccolo allevamento di oche per la produzione di uova
Con l' allevamento annuale di 3 oche si possono ottenere quasi 300 uova nel periodo di deposizione, da febbraio a luglio, e ottima carne in agosto. Gli animali di ogni ciclo di allevamento si acquistano tutti gli anni in autunno, destinando a essi un piccolo ricovero e un pascolo adeguato
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 39 del 01/06/2013 oca |
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Razze italiane di colombi: il Triganino modenese
Questa razza antichissima è conosciuta e apprezzata in tutta Italia, ma il suo allevamento è diffuso soprattutto in Emilia Romagna. Oggi il suo allevamento viene condotto per fini ornamentali
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 41 del 01/06/2013 colombo |
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La giusta alimentazione del gatto: dieta casalinga o cibi del commercio
Il gatto è molto particolare in fatto di gusti alimentari. Spesso poi si osserva anche una certa variabilità nella quota di consumo dell' alimento durante l' anno, in dipendenza di diversi fattori sia stagionali che individuali. Vediamo quali scelte compiere per alimentarlo correttamente e mantenerlo in buona salute
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 44 del 01/06/2013 gatto |
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Pane raffermo ai colombi solo se integrato con altri alimenti Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2013 colombo |
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L' acquisto e la selezione di pollastre o pulcini da destinare alla carriera di galline ovaiole Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 47 del 01/06/2013 pollo |
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Scuole e Comuni insieme, per insegnare ai ragazzi il rispetto dell' ambiente
Un' ammirevole iniziativa promossa nel Comune di Tresigallo (Ferrara) nel 1995, e tuttora in corso, mostra come sia possibile educare i ragazzi al rispetto della Natura, coinvolgendoli in progetti e attività che li vedono come attori protagonisti del cambiamento. L' iniziativa ci dà lo spunto per proporre, ad Amministrazioni comunali e scuole, di collaborare alla diffusione di progetti similari
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 48 del 01/06/2013 istruzione, ambiente |
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Riconosciamo le tracce lasciate dagli animali selvatici: lo scoiattolo
Lo scoiattolo rosso, così è chiamata la specie che vive nel nostro Paese, è un piccolo folletto dei boschi. Non è difficile vederlo, anche se rimane spesso a lungo sugli alberi. In certi ambienti può essere confidente, in altri molto timoroso e guardingo. Come tracce lascia soprattutto residui di cibo
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 51 del 01/06/2013 animali selvatici, scoiattolo |
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Il gigaro: pianta erbacea che si rinnova ogni anno dalle radici Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2013 gigaro |
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Consigli per il taglio dei rami di pioppo e salice Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2013 pioppo, salice |
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Sono gli escrementi del surmolotto Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 53 del 01/06/2013 ratto |
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Andiamo nel Delta del Po veneto, dove la natura è carica di emozioni e storia
Questo luogo è un intreccio di terra, acqua, isole, lagune e canali. Laddove il grande fiume padano si mescola al Mar Adriatico, regna un paesaggio unico, con flora e fauna straordinarie da scoprire, soprattutto nella bella stagione, insieme a testimonianze culturali e archeologiche, spiagge incontaminate, sapori di mare e di terra, tradizioni e gente ospitale
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 54 del 01/06/2013 turismo rurale |
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Cosa devo fare in questi mesi
Agenda dei lavori - Autunno
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 57 del 01/09/2013 case e rustici, |
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La Vecchia Fattoria, un bell' esempio di fattoria sociale all' avanguardia
Situata a Bonavicina (Verona), è gestita da Giulia Lovato, una giovane imprenditrice veronese, vincitrice del premio «Oscar Green 2012» riservato alle migliori intuizioni imprenditoriali di giovani titolari d' azienda agricola. Qui sono state aperte le porte dell' azienda agricola ai bambini con disabilità impiegando i cavalli. Non sono mancate le difficoltà, ma le soddisfazioni sono maggiori
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 58 del 01/06/2013 fattorie sociali |
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Fattoria didattica: ecco il giusto approccio con gli insegnanti per promuovere l' attività Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 62 del 01/06/2013 fattorie didattiche |
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La menta, pianta rinfrescante e benefica per il nostro organismo
Nei vecchi orti di campagna vi era sempre un angolo dedicato a questa aromatica, le cui foglie venivano utilizzate per aromatizzare frittate e molte altre rustiche pietanze. Questa pianta dal fresco profumo, però, in alcuni casi va usata con prudenza. Vediamo come impiegarla correttamente
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 63 del 01/06/2013 alimentazione umana |
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Confettura di more, di fragole e conserva di melanzane e peperoni con menta
Con l' arrivo dell' estate giungono a maturazione piccoli frutti come le more, mentre nelle aiole dell' orto si raccolgono fragole e ortaggi come melanzane e peperoni. In questo articolo vi indichiamo come utilizzare questi prodotti per preparare due confetture e una conserva profumate con la menta
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 64 del 01/06/2013 ricette |
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Con le uova d' oca prepariamo una frittata e tagliolini al sugo di porro
A pag. 39 vi abbiamo illustrato come allevare tre oche per la produzione di uova per il consumo familiare. In questo articolo vi suggeriamo come utilizzarle in cucina, per esempio per preparare una frittata e pasta fresca da condire in svariati modi
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 66 del 01/06/2013 ricette |
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Delucidazioni in merito alla produzione casalinga di olive da mensa Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 68 del 01/06/2013 ricette |
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Acquisto macchine: quali garanzie si hanno e come farle rispettare
Ne esistono sostanzialmente di due tipi: quella legale di conformità tra venditore professionista e acquirente consumatore e quella tra privati. Al momento dell' acquisto della macchinaè spesso possibile sottoscrivere una garanzia che vada oltre gli anni previsti per legge, in questo caso fate molta attenzione alle clausole in essa contenute
Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 69 del 01/06/2013 macchine e attrezzature agricole, difesa dei consumatori |
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In caso di morte del comodante, gli eredi possono chiedere la restituzione del bene Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2013 legislazione |
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Dipendente pubblico che eredita terreni ma non li può coltivare Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2013 legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 71 del 01/06/2013 contributi e finanziamenti |
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Quante cose imparo coltivando le verdure con il nonno! Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 72 del 01/06/2013 pagine dei ragazzi |
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L' intervista «impossibile» a un' anatra Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 73 del 01/06/2013 pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 74 del 01/06/2013 prossimi appuntamenti, |
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Corsi Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2013 istruzione, |
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Agriturismi, Mercati e Botteghe nel territorio Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2013 turismo rurale |
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Ultimi arrivi in redazione Vita in Campagna - numero principale num. 06, pag. 75 del 01/06/2013 pubblicazioni, |
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