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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 3 del 01/10/2007
sommario, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2007
le vostre fotografie, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2007
le vostre lettere, |
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La lesa, un carro senza ruote ormai quasi scomparso
La lesa - una sorta di carro senza ruote - era assai diffusa nel passato in Liguria per il trasporto dei prodotti della campagna nonché di ogni altro genere di merci lungo antiche mulattiere che scavalcavano l' Appennino in direzione del mare. Vincolata alla trazione animale, si costruiva facilmente e non richiedeva nessun tipo di manutenzione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 9 del 01/10/2007
storia e cultura agricola |
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Ma quando diremo veramente basta agli incendi che devastano il Bel Paese
Alla fine di agosto erano 112.740 gli ettari andati bruciati. Nella quasi totalità dei casi gli incendi sono stati di origine dolosa. Ad Alfonso Pecoraro Scanio, Ministro dell' ambiente e della tutela del territorio e del mare, abbiamo chiesto quali iniziative intende porre in atto per fermare questo scempio
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 11 del 01/10/2007
politica agricola ed ambientale |
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La difesa dei consumatori: il tonno in scatola o sotto vetro
La varietà di tipologie di tonno in scatola di metallo o vasetto di vetro è così ampia che si rischia di scegliere il prodotto esclusivamente in funzione delle suggestioni pubblicitarie. Esistono invece criteri razionali di scelta per poter acquistare il tonno della qualità migliore e adatto alle proprie esigenze nutrizionali
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 12 del 01/10/2007
difesa dei consumatori |
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Tocoferoli e polifenoli: importanti componenti dell' olio extra vergine di oliva, quasi mai segnalati in etichetta
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 14 del 01/10/2007
olio di oliva |
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Gli astri settembrini sono erbacee perenni rustiche, generose e di facile coltivazione
Le varietà di astri settembrini oggi disponibili hanno ereditato dai loro progenitori selvatici la capacità di adattarsi a inverni molto rigidi e a temperature estive elevate. Possono pertanto essere coltivate con successo nei giardini di campagna di tutta Italia, purché risulti possibile innaffiarli abbondantemente durante l' estate. Ecco come coltivarli e dove metterli a dimora, da soli o in compagnia di altre erbacee
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 15 del 01/10/2007
astro settembrino |
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L' alocasia macrorrhiza è una pianta orientale dalle enormi foglie
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 19 del 01/10/2007
alocasia macrorrhiza |
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Pianta di limone sofferente per eccessive e frequenti innaffiature
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 19 del 01/10/2007
limone |
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Come contenere l' ailanto, specie arborea molto infestante
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 20 del 01/10/2007
ailanto |
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Disseccamenti totali di abete rosso, cirmolo e faggio causati da siccità, alte temperature ed attacchi di insetti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 20 del 01/10/2007
abete, cirmolo, faggio |
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Il cardo, un ortaggio oggi poco usato che si raccoglie da ottobre a fine inverno
Il cardo è un ortaggio facile da coltivare ma poco diffuso, da raccomandare ai piccoli orticoltori ancora poco esperti. Predilige un clima mite e riesce in vari tipi di terreno, compresi quelli sassosi e pesanti. In mancanza di precipitazioni occorre irrigarlo regolarmente. Con l' imbianchimento si migliorano le sue qualità gustative. Negli orti familiari solitamente si produce senza interventi antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 21 del 01/10/2007
cardo |
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Quando e come utilizzare il solfato di ferro nell' orto
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 28 del 01/10/2007
fertilizzanti |
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Anche in un bidone di metallo si può ottenere compost. Il problema sta nel rivoltamento
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 28 del 01/10/2007
compost |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 28 del 01/10/2007
orto |
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Patate con marciume secco provocato da microrganismi fungini
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 29 del 01/10/2007
patata |
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Vite allevata ad alberello: le cure al vigneto in produzione
Dal terzo anno le viti allevate ad alberello entrano in piena produzione e richiedono le normali pratiche agronomiche da riservare al vigneto per ottenere una produzione sana, matura e di buona qualità, portata da piante equilibrate, cioè con giusta armonia tra l' attività vegetativa e quella produttiva. Si va dalla concimazione all' irrigazione, alla potatura secca e verde, alla difesa fitosanitaria, alla vendemmia
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 30 del 01/10/2007
vite |
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Si tratta del Diospyrus lotus, pianta ornamentale usata anche come portinnesto
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 33 del 01/10/2007
diospyrus lotus |
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Cetonia funesta: per la lotta non esistono prodotti autorizzati
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 33 del 01/10/2007
insetti |
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Castagno: rami attaccati dall' afide nero
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2007
castagno |
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La varietà di pero «Ya Li» è molto diffusa in Cina, ma non disponibile in Italia
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2007
pero |
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Susine colpite da un' infezione del fungo taphrina pruni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2007
susino |
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Uva pizzutello attaccata da tignola e tignoletta
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2007
vite |
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Le principali erbe infestanti dell' azienda agricola: il vilucchio
Questa infestante pluriennale si sviluppa preferibilmente nei terreni fertili a partire dai rizomi o fusti sotterranei durante il periodo primaverile-estivo. Risulta dannosa un po' per tutte le colture, sia quelle pluriennali (frutteti e vigneti) che quelle erbacee a sviluppo annuale
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 37 del 01/10/2007
infestanti |
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Il glifosate è molto valido ma contro l' equiseto è più efficace il glufosinate ammonio
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 39 del 01/10/2007
diserbanti |
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Consigli per la manutenzione ordinaria della motosega leggera
Attivando regolari operazioni di pulizia e manutenzione si assicura maggior sicurezza all' operatore e una lunga durata della motosega. Gli interventi devono essere fatti sempre a motore spento e si devono limitare alla ordinaria manutenzione. Per operazioni più complesse o di manutenzione straordinaria è bene rivolgersi a officine specializzate
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 42 del 01/10/2007
macchine e attrezzature agricole |
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Piccole attrezzature per la sfeltratura del tappeto erboso
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 46 del 01/10/2007
macchine e attrezzature agricole, tappeto erboso |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 46 del 01/10/2007
trattore |
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Come autocostruirsi dei razionali posatoi, una rastrelliera e un nido per galline
Dopo avervi suggerito sul numero scorso le modalità di realizzazione di un abbeveratoio e di una mangiatoia a tramoggia per avicoli, vi proponiamo qui l' autocostruzione di tre posatoi con sottostante cassone raccoglifeci, di una semplice rastrelliera da muro per l' interno del ricovero e di un nido collettivo per galline ovaiole
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 47 del 01/10/2007
avicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Garfagnina Bianca
È una pecora apprezzata dai pastori per la sua rusticità e robustezza. Si tratta di una razza a duplice attitudine, adatta sia per la produzione di latte che di carne. Viene allevata al pascolo per diversi mesi all' anno e durante l' inverno riceve un' integrazione alimentare a base di fieno
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 49 del 01/10/2007
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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La prevenzione e la cura delle piaghe podali dei conigli
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 50 del 01/10/2007
coniglio |
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A quale distanza dalle abitazioni deve stare un allevamento familiare di polli e galline
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 50 del 01/10/2007
legislazione |
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L' impianto di un arboreto da legno costituito da latifoglie di pregio
In questo articolo vi illustriamo le fasi di progettazione e di impianto di una coltura agraria legnosa destinata alla produzione di legname a prevalente impiego industriale o da lavoro. Grazie alle politiche di incentivo dell' Unione europea queste coltivazioni, inizialmente diffuse negli ambienti collinari, vengono oggi realizzate anche in pianura e consentono una diversificazione del reddito e delle produzione tradizionali
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 51 del 01/10/2007
agricoltura biologica, arboreto da legno |
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Le più note piante spontanee di stagione: l' inconfondibile cardo mariano
Il cardo mariano, parente stretto del carciofo e del cardo, è una vigorosa pianta spontanea conosciuta ed utilizzata già da Greci e Romani. Della pianta si utilizza tutto: la radice, le foglie, i fusti, i capolini e persino i semi, in passato impiegati tostati come surrogato del caffé
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 59 del 01/10/2007
piante spontanee |
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La Jatropha curcas, una pianta interessante per i semi oleosi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 63 del 01/10/2007
jatropha curcas |
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È la variopinta larva del macaone
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 63 del 01/10/2007
farfalla |
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Il cielo di ottobre
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 63 del 01/10/2007
cielo |
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Il rutilo o «gardon», un pesce d' importazione dannoso per le specie nostrane
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 64 del 01/10/2007
pesci |
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Da una meravigliosa terra un dolce frutto di stagione: la castagna reatina
La provincia di Rieti è assai ricca di boschi ed anzi si può affermare che è una delle province più boscose d' Italia. Si tratta per lo più di boschi di querce, ma anche di faggi e castagni. Proprio quest' ultima specie, coltivata già dal tempo dei romani, regala uno dei più squisiti frutti di questa stagione: la castagna. Scopriamola da vicino, insieme ai meravigliosi luoghi in cui nasce
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 65 del 01/10/2007
turismo rurale |
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Una fattoria didattica francese all' avanguardia
L' azienda agricola «Saint Hippolyte», situata in Normandia (Francia), ha messo a disposizione delle scuole e delle famiglie i suoi 70 ettari. Se capitate da queste parti visitatela
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 69 del 01/10/2007
fattorie didattiche |
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«Case per vacanze»: attività non riconducibile all' agricoltura e all' agriturismo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 72 del 01/10/2007
turismo rurale |
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Riscopriamo il consumo dei frutti minori, importanti per la salute dell' organismo
La presenza sul mercato di frutta fresca di ogni specie in tutte le stagioni dell' anno, resa oggi possibile da un insieme di fattori, ci ha fatto quasi dimenticare, nel giro di qualche decennio, l' esistenza di alcuni frutti cosiddetti «minori», come la mela cotogna, l' azzeruola, la corbezzola, la corniola, ecc., ricchi di nutrienti utili per la salute dell' organismo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 73 del 01/10/2007
alimentazione umana |
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Come preparare in casa tre prelibate confetture di pere
Per tutto settembre ed ottobre il frutteto familiare offre i più tipici frutti dell' autunno, le pere. Ottime se consumate fresche per accompagnare alcuni formaggi stagionati o per preparare macedonie e dessert, le pere si prestano anche ad essere impiegate per realizzare prelibate confetture
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 75 del 01/10/2007
ricette |
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Orto: è meglio eliminare le traversine ferroviarie usate per la recinzone
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 77 del 01/10/2007
orto |
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Ortaggi: le vitamine diminuiscono in modo sostanziale dopo la raccolta
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 77 del 01/10/2007
alimentazione umana, ortaggi |
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Il Museo della vita contadina di Fagagna
In provincia di Udine, precisamente nel bel comune collinare di Fagagna, sorge il Museo della vita contadina denominato Cjase Cocèl, dal soprannome della famiglia che ha abitato il casale ora ristrutturato e adibito a sede museale. Si tratta di un' attenta ricostruzione degli ambienti contadini dell' inizio secolo scorso con un percorso di visita che rende palpabili, anche attraverso la presenza di uomini e animali, le atmosfere del tempo che fu
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 78 del 01/10/2007
musei agricoli |
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Ancora sul lavoro «accessorio»: è esente da imposizioni fiscali
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 80 del 01/10/2007
tributaria |
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Qualifica di imprenditore agricolo professionale e iscrizione al registro delle imprese
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 80 del 01/10/2007
legislazione |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 80 del 01/10/2007
contributi e finanziamenti |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 82 del 01/10/2007
prossimi appuntamenti, |
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La salute in cucina
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 87 del 01/10/2007
alimentazione umana |
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Una terra da amare - 400 anni di viticoltura nella Valle dell' Adige
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 87 del 01/10/2007
vite |
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Trattori classici esteri in Italia
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 88 del 01/10/2007
trattore |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 88 del 01/10/2007
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 88 del 01/10/2007
istruzione, |
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Come funzionano le radici In un esperimento tutti i segreti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 90 del 01/10/2007
pagine dei ragazzi |
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Il cruciverba di campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 90 del 01/10/2007
pagine dei ragazzi, |
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Anche le mucche piangono!
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 91 del 01/10/2007
pagine dei ragazzi, |
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I ragazzi scrivono alla redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 91 del 01/10/2007
pagine dei ragazzi, |
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