coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

E' quasi ovunque una regola, in questo periodo dell' anno, esternare la gioia della festa con simboli tratti dalle tradizioni, anche molto antiche. Si tratta di simboli per lo più presi in prestito dal mondo vegetale, che in ogni tempo e in ogni luogo ha influenzato il genere umano

La noce era in antichità usata nelle cerimonie nuziali, in luogo dell' odierno riso, quale simbolo di abbondanza e rigenerazione. Per alcuni era un prezioso talismano, per altri un mezzo sicuro per individuare le streghe, mentre per sant' Agostino era il simbolo del Cristo

Sul più alto vulcano attivo d' Europa, dal XVII al XX secolo si raccolse neve, prodotto naturale che creò cospicui commerci e che venne impiegato, sino all' avvento del frigorifero, per produrre sorbetti, conservare alimenti e per usi terapeutici

Dalle Alpi alla Sicilia, nei luoghi in cui era disponibile un corso d' acqua con portata sufficiente, erano diffusi sin dai tempi antichi i tradizionali mulini ad acqua. Essi completavano il ciclo produttivo dei campi, che, iniziato con la semina, aveva il proprio termine nella macinazione del raccolto

Il cielo con le sue meraviglie è sempre stato un richiamo irrinunciabile per l’uomo antico. Alla luna in particolare si riconoscevano importanti influssi su molte attività umane, compresa l’agricoltura. Varrone (III-II sec. a.C.) e Plinio il Vecchio (I sec. d.C.) hanno raccontato i molteplici legami tra luna e agricoltura e tra luna e tempo meteorologico: eccone alcuni

 

Questa è una storia di vera solidarietà e di aiuto concreto a una comunità rurale della Bosnia devastata dalla guerra civile del 1992-95, raccontata in prima persona dal suo protagonista: un messaggio di pace e di speranza che desideriamo condividere con i nostri lettori

Attraverso sessanta tavole, questo sottovalutato artista veneziano ci ha lasciato preziose testimonianze della Venezia più umile, quasi un «album fotografico» di arti e mestieri di un' epoca ormai lontana ma tutta da riscoprire

Luogo di ricerca, di approfondimento e di condivisione del sapere, la biblioteca della nostra Casa editrice raccoglie 20.000 opere tra volumi, riviste e fascicoli che chiunque può consultare. È la cultura dell' agricoltura a disposizione di tutti

Sin dall’antichità più remota la luna ha sempre affascinato l’uomo che nei suoi cambiamenti ha letto, tra le tante, l’allegoria dell’instabilità della fortuna e dell’umore delle persone. La gente di campagna, poi, le ha riconosciuto influssi sulle coltivazioni e gli allevamenti. Conosciamo queste credenze popolari e queste tradizioni contadine del nostro Paese

A quasi 145 anni dalla sua costituzione, l' istituzione trentina conferma il suo ruolo d' eccellenza nell' istruzione e formazione, nella sperimentazione e trasferimento tecnologico, nell' innovazione e ricerca nei settori agricolo, agroalimentare e ambientale. Nel 2018 il varo di due progetti di rilievo europeo

Quando non esistevano i frigoriferi le famiglie benestanti utilizzavano il ghiaccio; in campagna, invece, i contadini adottavano una serie di semplici accorgimenti, sfruttando con sapienza le cantine, le soffitte e le dispense