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Il susino è uno degli alberi da frutto più diffusi al mondo; basti pensare che ne vengono coltivate oltre 2.000 varietà, quasi tutte appartenenti a due grandi gruppi: le varietà europee e quelle cino-giapponesi. Ma nel nostro Paese vengono coltivate anche alcune interessanti varietà locali appartenenti al gruppo delle cosiddette Ramassin

A partire da questo numero vi parliamo di olivo nel frutteto familiare. Per stabilire se conviene o meno procedere all' impianto di un piccolo oliveto è necessario conoscere caratteristiche ed esigenze dell' albero. Per esempio, la pianta si adatta a terreni e a condizioni di ambiente molto varie, ma trova nelle basse temperature invernali un limite alla sua diffusione. Tra le sue caratteristiche biologiche: casi di autoincompatibilità (in cui necessita l' impollinazione incrociata) e alternanza di produzione

L' unico mezzo di difesa efficace e attuabile anche dal piccolo produttore, pur richiedendo un forte investimento economico, è costituito dall' installazione di reti antigrandine. Ai danni diretti sui frutti e sull' uva non c' è rimedio e, in caso di forti grandinate, per recuperare la produttività delle piante sono necessari dei trattamenti anticrittogamici per disinfettare le ferite e oculati interventi di potatura e di concimazione

Il Decreto legislativo n. 65/2003, in applicazione della «Direttiva preparati pericolosi», mette in campo nuove disposizioni in materia di classificazione, imballaggio ed etichettatura dei prodotti fitosanitari (antiparassitari e diserbanti), al fine di garantire maggiore protezione per la salute dell’utilizzatore, del consumatore e per la sicurezza dell’ambiente. Vediamo cosa cambia per chi impiega questi prodotti

Si tratta di una scheda sulla quale devono essere registrati i trattamenti fitosanitari eseguiti sulle colture dal titolare dell' azienda o da un contoterzista. necessario anche per i trattamenti eseguiti in ambito extra-agricolo (verde pubblico, diserbo di canali, ecc.). Sono esentati dalla compilazione coloro che eseguono trattamenti fitosanitari in giardini e in orti, frutteti e vigneti i cui prodotti sono destinati al consumo familiare

Chi decide di impiantare un mandorleto, o più semplicemente di piantare qualche albero di mandorlo nel proprio spazio verde, al momento della scelta della/e varietà deve tener conto, oltre che delle caratteristiche dell' ambiente, anche delle esigenze delle varietà disponibili. Vediamo quali sono gli aspetti da prendere in considerazione per compiere una scelta oculata

 

 

Nel centro-sud Italia si procede alla messa a dimora di questa specie in autunno; nelle regioni del nord tale operazione si esegue in marzo-aprile. Il fico tende naturalmente a svilupparsi a vaso ed è il cosiddetto «vaso basso» la forma di allevamento consigliata. Per ottenere le più elevate produzioni si ricorre alla concimazione annuale e solo raramente sono necessari interventi fitosanitari. Come raccogliere e conservare i frutti

 

 

L' impianto delle varietà prescelte va eseguito in autunno o a fine inverno su un terreno su cui sia stato effettuato lo scasso totale oppure, nel caso di poche piante, lo scavo di buche di dimensioni adeguate. Tra le forme di allevamento adottabili in un pereto famigliare possono essere prese in considerazione la palmetta irregolare e la forma libera

Durante l' anno la pianta di pesco necessita di alcune cure colturali perché siano soddisfatte le sue esigenze vitali. Si va dal controllo delle erbe infestanti alla concimazione, al diradamento dei frutti, alla potatura, ecc. Vi forniamo in queste pagine un breve calendario delle principali operazioni, rimandandovi anche alle puntate già pubblicate, soprattutto per quanto riguarda la potatura