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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 9 del 01/02/2010
La zangola, antico strumento per fare il burro
 Autore: Cremonini Paolo
Argomento: storia e cultura agricola
Rubrica: CULTURA
Lunghezza: 5.065 caratteri
| Breve descrizione: | |
| In vaste zone dell' Italia settentrionale per fare il burro veniva usata la zangola, uno strumento azionato a mano costituito da un recipiente dotato di opportuni dispositivi per la sbattitura della crema di latte |
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